In Reims en de omgeving is eten een belangrijk onderdeel van het leven. De restaurants combineren lokale producten, Champagne en kookkunst die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Je vindt er tafels in gewelfde kelders, oude kastelen of verborgen in de straatjes van de binnenstad. De koks geven klassieke Franse gerechten een nieuwe draai met vrijheid en creativiteit. Sommige houden de tradities van Champagne heel levendig, andere brengen invloeden van elders mee, maar allemaal zoeken ze de beste producten uit de regio voor hun gerechten. Wat je opvalt bij een bezoek aan deze restaurants is de verscheidenheid aan stijlen. L’Assiette Champenoise en Le Parc Les Crayères bieden verfijnde gerechten in sierlijke ruimtes. Le Millénaire en La Briqueterie gebruiken seizoensgebonden ingrediënten. Crypto en Arbane werken met moderne technieken. Casa d’Urso brengt echte Italiaanse smaken naar het hart van Reims. In Montchenot verwelkomt het oude Grand Cerf gasten zoals vroeger, met een mooie selectie Champagne. Elke locatie, of hij nu al lang bestaat of recent is geopend, vertelt het verhaal van een plek waar goed eten geen luxe is, maar onderdeel van het dagelijks leven. Een bezoek aan deze plekken helpt te begrijpen hoe een regio haar producten omzet in eetervaringen. De menu’s veranderen met de seizoenen, de chef-koks praten met lokale producenten, en elke maaltijd wordt een gesprek tussen het land en het bord. Daarom trekt Reims en zijn omgeving mensen aan die graag met aandacht en plezier eten.
Reims, Frankrijk
L'Assiette Champenoise is een driesterrenrestaurant van de Michelin in Reims dat het hart van deze gastronomische collectie vormt. De chef werkt hier met regionale producten en hedendaagse kooktechnieken om gerechten te creëren die het verhaal van het Champagnegebied vertellen. Het gebouw uit de 19de eeuw biedt een klassiek en verfijnd kader voor elke maaltijd. Dit restaurant toont hoe de beste keuken van de regio werkt: door respect voor lokale ingrediënten, culinaire vaardigheid die van generatie op generatie wordt doorgegeven, en de bereidheid om traditionele technieken op nieuwe manieren opnieuw te interpreteren.
Reims, Frankrijk
Le Crypto is een restaurant in Reims gericht op moderne Franse keuken. De keuken werkt met nauwkeurige technieken en biedt seizoensgebonden menu's. Gerechten ondersteunen lokale producenten en veranderen op basis van de beschikbaarheid van regionale ingrediënten. Dit restaurant maakt deel uit van de culinaire diversiteit van de regio, waar chefs traditionele Franse klassieke werken herinterpretteren terwijl zij de beste producten uit de streek benadrukken.
Reims, Frankrijk
Le Millénaire is een Michelin-sterrenrestaurant in Reims dat de Champagne-regio viert door middel van zijn keuken. Verfijnde gerechten worden geserveerd in een eetruimte met modern design. Dit restaurant laat zien hoe lokale ingrediënten worden omgezet in zorgvuldig bereide maaltijden. De keuken volgt de seizoenen en werkt nauw samen met regionale producenten. De focus ligt op kwaliteitsproducten uit de regio, bereid met vakmanschap en modern inzicht.
Vinay, Frankrijk
La Briqueterie is een gastronomisch restaurant gehuisvest in een historisch gebouw dat zich richt op seizoensgebonden ingrediënten. De keuken verandert regelmatig op basis van de beschikbaarheid van lokale producten. De chef-koks werken nauw samen met regionale producenten en stellen hun menu's samen rond wat elk seizoen biedt. Elke maaltijd vertelt het verhaal van het terroir van de Champagne-regio.
Montchenot, Frankrijk
Het Grand Cerf is een voormalige herberg uit de 19e eeuw in Montchenot, nu een restaurant dat traditionele Franse keuken serveert. De ruimte behoudt het karakter van het verleden en ontvangt gasten zoals vroeger. De keuken concentreert zich op klassieke Franse gerechten bereid met regionale ingrediënten. Een zorgvuldig samengestelde selectie Champagnes uit de regio Champagne-Ardenne begeleidt de maaltijden en verbindt de geschiedenis van de plaats met de smaak van lokale tradities.
Reims, Frankrijk
Casa d'Urso is een Italiaans restaurant in het hart van Reims dat authentieke gerechten uit verschillende regio's van Italië serveert. De keuken werkt met zelfgemaakte pasta en geïmporteerde Italiaanse ingrediënten. Het restaurant brengt echte Italiaanse vakmanschap naar de stad en biedt een ander perspectief op de lokale voedselcultuur van de Champagne-regio.
Reims, Frankrijk
L'ExtrA is een restaurant in Reims waar het menu dagelijks verandert op basis van verse marktproducten en seizoensgebonden ingrediënten uit de regio. De keuken combineert moderne kooktechnieken met lokale producten, wat de culinaire tradities van Champagne weerspiegelt. Elke dag brengt een nieuwe creatie, afhankelijk van wat de markt biedt.
Reims, Frankrijk
Arbane is een eigentijds restaurant in Reims waar experimentele keuken centraal staat. De keuken werkt nauw samen met lokale producenten en past het menu wekelijks aan op basis van seizoensgebonden producten. Hier worden moderne technieken gecombineerd met regionale ingrediënten om gerechten te creëren die het ritme van de seizoenen weerspiegelen.
Reims, Frankrijk
Le Parc Les Crayères is gehuisvest in een kasteel uit 1904 en heeft twee Michelin-sterren. De keuken bereidt klassieke Franse gerechten met groot vakmanschap. Er worden ingrediënten van hoge kwaliteit uit de Champagne-regio gebruikt. De bediening is zorgvuldig en verfijnd. De kamers van het kasteel bieden een elegant kader voor elke maaltijd.
Reims, Frankrijk
La Grande Georgette is een restaurant in Reims waar streekse keuken op hedendaagse wijze wordt heruitgevonden. De open keuken stelt gasten in staat om de koks aan het werk te zien. Dit restaurant belichaamt de lokale culinaire traditie, waar de beste producten uit de regio centraal staan en seizoensgebonden ingrediënten het ritme van de menu's bepalen. De keuken werkt nauw samen met lokale producenten om gerechten te creëren die het terroir van Reims uitdrukken.
Reims, Frankrijk
Anna-S in Reims richt zich op regionale producten en de eenvoud van smaken. Het menu verandert naar gelang wat elke dag op de markt aankomt. Dit restaurant toont hoe dit gebied zijn ingrediënten in verhalen op het bord omzet, waarbij elke maaltijd voortkomt uit uitwisseling tussen lokale producenten en de keuken.
Reims, Frankrijk
Le Jardin Les Crayères is de bistronomische versie van het landgoed, gelegen in een groene omgeving. De gerechten zijn vers, kleurrijk en vakkundig bereid. Dit restaurant laat zien hoe de regio Reims haar lokale producten en champagneerfdeel omzet in eenvoudige, heerlijke maaltijden.
Bezannes, Frankrijk
Bouche B is een restaurant in Bezannes dat Franse kooktechnieken met internationale smaken combineert. De keuken hier is creatief en werkt met seizoensproducten uit de regio. Dit moderne etablissement wordt gerund door een jong team en ligt dicht bij Reims, waar goed eten altijd deel van het dagelijks leven is geweest. Dit restaurant laat zien hoe de Champagne-regio haar ingrediënten met openheid en frisse ideeën benadert.
Sillery, Frankrijk
Le Relais de Sillery is een restaurant in een historisch herenhuisgevestigd waar de chef traditionele Franse gerechten met de regionale smaken van Champagne bereidt. Het gebouw behoudt zijn originele karakter. Deze plek is onderdeel van de gastronomische traditie van de regio Reims, waar koken een echte levenskunst is en de beste lokale producten op het bord belanden.
Reims, Frankrijk
Au Cul de Poule is een restaurant in Reims dat zich richt op de regionale keuken van Champagne en lokale producten. De keuken werkt met ingrediënten uit de streek en creëert gerechten die het terroir van de regio weerspiegelen. Het restaurant heeft een ontspannen en warme sfeer waar gasten zich welkom voelen. Hier zie je hoe Reims ingrediënten omzet in echte eetervaringen.
Reims, Frankrijk
Le Foch is een restaurant in Reims dat bekend staat om zijn moderne keuken met de beste ingrediënten uit de Champagne-regio. Het menu verandert met de seizoenen en werkt samen met lokale producenten en leveranciers. Dit restaurant belichaamt de culinaire filosofie van de regio, waar goed eten onderdeel is van het dagelijks leven en niet als luxe wordt beschouwd.
Chigny-les-Roses, Frankrijk
Couvert de Vignes ligt tussen de wijngaarden van Chigny-les-Roses en serveert seizoengebonden gerechten die speciaal zijn gemaakt om samen met regionale wijnen te genieten en Champagne-tradities te vieren. Het restaurant werkt met nabijgelegen lokale producenten, waarbij verse ingrediënten elk gerecht sturen. Hier wordt elke maaltijd een gesprek tussen de wijnstokken, het wijnglas en wat op je bord komt - een echte uitdrukking van het terroir.
Reims, Frankrijk
Harold is een etablissement in Reims dat de kenmerken van een theehuisje en een restaurant combineert. Hier worden zelfgemaakte gebakjes, lichte lunch opties en een breed aanbod van premium thee's uit de hele wereld geserveerd. Deze plek weerspiegelt de geest van een regio waar goed eten en zorgvuldig gekozen producten deel uitmaken van het dagelijks leven. Harold toont hoe de lokale passie voor goed eten zich uitstrekt tot kleinere adressen die traditioneel ambacht met hedendaags comfort verbinden.
Reims, Frankrijk
Le Riad brengt Marokkaanse keuken naar Reims met tradities en warmte. Hier worden tajines bereid volgens oude recepten, couscous gepresenteerd in variaties met authentieke kruiden, en desserts uit het Midden-Oosten voltooien elke maaltijd. De ruimte nodigt uit om te blijven zitten en te genieten zonder haast. In een regio gewijd aan culinaire voortreffelijkheid voegt dit restaurant een ander geluid toe, wat laat zien hoe Reims smaken van elders verwelkomt.
Reims, Frankrijk
Racine is een restaurant met twee Michelin-sterren in Reims dat eigentijdse keuken serveert. De chef combineert producten uit de Champagne-regio met Aziatische invloeden en innovatieve kooktechnieken. Dit restaurant belichaamt de geest van het gebied: het toont hoe lokale ingrediënten opnieuw worden geïnterpreteerd terwijl traditioneel ambacht met moderne benaderingen wordt vermengd. Wanneer je dit bezoekt, ontdek je hoe de Champagne-regio haar schatten in gerechten omvormt die meer zijn dan voedsel - ze vertellen het verhaal van een plek waar kwaliteit en creativiteit elkaar ontmoeten.
Épernay, Frankrijk
La Grillade Gourmande is een restaurant gespecialiseerd in gegrilde vleeswaren en verse vis bereid op steen. Gelegen in Épernay, weerspiegelt dit restaurant de gezellige aanpak van de regio, waar lokale producten op eenvoudige maar vakkundige wijze worden bereid. De chefs werken samen met lokale producenten om de beste stukken uit te kiezen, en elk bord weerspiegelt de terroir van Champagne. De sfeer van de plaats nodigt uit om een maaltijd met vrienden of familie te delen, zonder onnodige complicaties. Dit is waar de culinaire tradities van de regio hun meest directe en eerlijke uitdrukking vinden.
Reims, Frankrijk
Het Café du Palais is een familierestaurant in het hart van Reims, gehuisvest in een Art Deco-gebouw uit 1930. De eetzaal bevat originele glas-in-loodramen en schilderijen uit die periode die het historische karakter van de plaats behouden. De keuken serveert traditionele Franse gerechten die het culinaire erfgoed van de regio weerspiegelen.
Reims, Frankrijk
L'Effervescence is een restaurant in Reims dat eigentijdse Franse keuken serveert met lokale producten en moderne technieken. Het menu verandert met de seizoenen en beschikbare marktingrediënten. Dit restaurant toont hoe de regio haar producten in eettafelervaringen omzet, met chefs die met lokale producenten werken en elk bezoek tot een gesprek tussen terroir en bord maken.
Épernay, Frankrijk
Cook'in is een restaurant in Épernay dat zich specialiseert in traditionele Thaise keuken. De keuken bereidt curry's, gebakken noodles en soepen volgens authentieke recepten. Het menu bevat vegetarische opties, zodat elke gast iets geschikts kan vinden. Dit restaurant brengt de smaken van Zuidoost-Azië naar de Champagne-regio en biedt een welkome afwisseling op de klassieke Franse gerechten die elders in de regio te vinden zijn.
Reims, Frankrijk
L'Alambic bevindt zich in Reims in een kelder uit de 17e eeuw die als decor dient voor regionale keuken. Het restaurant werkt met lokale ingrediënten en combineert deze met een doordachte selectie champagnes. De stenen muren en gewelfde plafonds van de ondergrondse ruimte vertellen het verhaal van voorbije eeuwen. De gerechten volgen de seizoenen en wat lokale producenten aanbieden. Dit is een plek waar de tradities van de Champagne-regio voortleven op het bord.
Reims, Frankrijk
La Table Saint Thomas in Reims bevindt zich dicht bij de kerk van Saint-Thomas en serveert traditionele regionale specialiteiten in een gastvrije setting. Dit restaurant belichaamt wat de Reims-regio bijzonder maakt: koken dat zich baseert op lokale ingrediënten en eeuwenoude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De eetzaal voelt warm en uitnodigend aan, een plek waar mensen natuurlijk samenkomen. Hier vertelt elk gerecht het verhaal van de Champagne-streek en de verbinding met het land.
Reims, Frankrijk
Le Bocal is een visrestaurant in Reims waar het dagelijkse menu wordt bepaald door wat de markt brengt. Verse vis en zeevruchten worden op verschillende manieren bereid. De kaart verandert voortdurend afhankelijk van wat beschikbaar is. Dit restaurant toont hoe eenvoudige ingredienten, goed klaargemaakt, een maaltijd onvergetelijk kunnen maken.
Reims, Frankrijk
La Version Originale is een restaurant in Reims dat zich toelegt op Franse keuken. De chef werkt met seizoensgebonden producten en bereidt gerechten individueel toe, aangepast aan de persoonlijke voorkeuren van elke gast. Dit restaurant past in de gastronomische traditie van de regio Reims, waar goed koken en eten deel uitmaken van het dagelijks leven.
Reims, Frankrijk
La Médina in Reims serveert mediterrane en Noord-Afrikaanse gerechten. Het restaurant biedt tajines, couscous en gegrilde vlees met traditionele kruiden aan. Het past in de culinaire verscheidenheid van de regio, waar chefs met lokale ingrediënten en verschillende kooktechnieken werken. Hier ontmoeten Noord-Afrikaanse smaken de geest van de regionale keuken.
Reims, Frankrijk
Le Petit Basque brengt de keuken van Baskenland naar Reims. Het restaurant serveert gerechten die deze regio vertegenwoordigen, zoals axoa, piquillo-paprika's en inktvis bereid op traditionele manieren. Dezelfde zorg die andere restaurants in de regio aan lokale producten besteden, wordt hier toegepast op Baskische ingrediënten en technieken. Elk gerecht vertelt het verhaal van een ander landsdeel terwijl het natuurlijk aansluit bij Reims' benadering van eten, waar goed eten gewoon deel is van het dagelijkse leven.
Reims, Frankrijk
La Galinette is een restaurant in Reims dat zich richt op klassieke Franse keuken met lokale specialiteiten uit de Champagnestreek. Hier worden traditionele recepten bereid die lokale producten en wijnen centraal stellen. Het restaurant is onderdeel van een gastronomische wereld waar goed eten deel uitmaakt van het dagelijks leven.
Reims, Frankrijk
Flaveur in Reims serveert Aziatische gerechten bereid met verse ingrediënten. Sushi, wokgerechten en curry's zijn de specialiteiten van het restaurant. Het restaurant past in het gevarieerde culinaire aanbod van Reims, waar chefs verschillende invloeden mengen met lokale producten. Hier ontmoeten Aziatische kooktechnieken een hedendaags benadering. Flaveur toont hoe de culinaire traditie van de regio openstaat voor nieuwe ideeën terwijl zij in haar wortels blijft.
Reims, Frankrijk
L'Expérience is een restaurant in Reims waar eigentijdse keuken regionale ingrediënten naar voren brengt met moderne technieken. De ingrediënten veranderen met de seizoenen en brengen verfrissing bij elk bezoek. De chef werkt met lokale producenten om gerechten te creëren die het verhaal van de Champagne-streek vertellen. Het restaurant zet de culinaire traditie van de regio voort, waar goed eten deel uitmaakt van het dagelijks leven.
Reims, Frankrijk
La Table des Halles is gevestigd naast de overdekte markt en volgt de ritmes van de seizoenen. Het restaurant biedt gerechten die veranderen op basis van beschikbare producten en seizoensgebonden groenten. Deze aanpak combineert de lange culinaire traditie van de Champagne-regio met de meest verse lokale ingrediënten. De keuken vertelt het verhaal van een grondgebied waar goed eten deel uitmaakt van het dagelijks leven.
Reims, Frankrijk
Le Coq Rouge bevindt zich in een oud gebouw in het hart van Reims waar gasten lokale recepten eten die bereid worden met seizoensgebonden ingrediënten. Dit restaurant toont hoe de regio haar beste producten omzet in maaltijden die het verhaal van het terroir vertellen. De koks werken met respect voor de ingrediënten uit de omgeving en streven altijd naar kwaliteit en authenticiteit.
Reims, Frankrijk
Dit restaurant in Reims serveert regionale Champagne-gerechten volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het menu toont specialiteiten als varkenspoot en andere klassieke Champagne-gerechten, bereid hier met respect voor de culinaire traditie. De plaats laat zien hoe deze regio haar lokale producten transformeert in smakelijke maaltijden die deel uitmaken van het dagelijks leven.
Épernay, Frankrijk
Symbiose in Épernay laat zien hoe de keuken van deze streek leeft en zich ontwikkelt. Hier worden Franse klassiekers opnieuw geïnterpreteerd met lokale ingrediënten en hedendaagse kooktechnieken, zonder het oog op traditie te verliezen. De chef werkt nauw met lokale producenten samen en past de menu's aan de seizoenen aan. Elk gerecht vertelt het verhaal van het Champagne-landschap, van zijn gronden tot op uw bord.
Reims, Frankrijk
Au Petit Comptoir is een gastronomisch restaurant in de buurt van de Halles du Boulingrin in Reims. De chef bereidt Franse gerechten klaar met verse producten van de lokale markt. Dit restaurant laat zien hoe de regio haar ingrediënten omzet in eettafelervaringen. De menu's veranderen met de seizoenen, en de chef werkt rechtstreeks met lokale producenten samen. Elke maaltijd wordt een gesprek tussen het terroir en het bord.