Le Crypto, Frans restaurant aan Place du Forum, Reims, Frankrijk
Le Crypto is een restaurant dichtbij Place du Forum met hedendaags interieur en Franse regionale keuken. De eetruimte combineert modern interieurontwerp met klassieke kookmethoden.
Het restaurant ontstond in een buurt gevormd door Romeinse tijden, op een locatie waar het oude erfgoed eeuwen heeft standgehouden. Deze langdurige historische context bepaalt nog steeds het karakter van het gebied.
De naam verwijst naar de aangrenzende Romeinse ondergrondse galerij, waardoor de eetervaring wordt verbonden met het oude verleden van de stad. Gasten kunnen dit archeologische monument vanuit het restaurant observeren terwijl zij eten.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met lunch- en dineerservice op vaste tijden. Bezoekers moeten ervan bewust zijn dat uitzichten op de naburige archeologische vindplaats betekenen dat de ruimte door het weer kan worden beïnvloed.
De keuken werkt met Champagnewijn van wijngaarden net buiten de stad. Deze directe verbinding met lokale productie geeft de wijnkoppelingen een authentiek regionaal karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
