Le Millénaire, Verfijnd restaurant in Reims, Frankrijk
Le Millénaire is een modern restaurant in Reims waar chef Benjamin Andreux gerechten creëert op basis van seizoensgebonden ingrediënten en verfijnde kooktechnieken. De eetzaal ligt dicht bij de middeleeuwse kathedraal en biedt een eigentijdse setting voor de maaltijd.
Het restaurant ontstond uit een renovatie dicht bij Place Royale en werd een culinaire bestemming naast de middeleeuwse kathedraal. Het groeide voort uit de wens om moderne koken met het gastronomische verleden van de regio te verbinden.
Het restaurant combineert regionale Franse keuken met een groot aanbod wijnen uit de Champagne-regio, wat laat zien hoe lokale eetcultuur de culinaire ervaring vormgeeft. Gasten proeven smaken die diep geworteld zijn in het erfgoed van de streek.
Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag 's avonds en vereist voorafgaande reserveringen vanwege het beperkte aantal plaatsen. Het is verstandig om van tevoren te boeken om een tafel veilig te stellen.
Het restaurant biedt blind tastingmenu's aan waar gasten elk gerecht pas ontdekken wanneer het op tafel aankomt. Dit creëert gedurende de hele avond een element van verrassing.
Locatie: Reims
Adres: 4-6 Rue Bertin, 51100 Reims, France
Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 19:00-21:30
Telefoon: +33326082662
Website: https://lemillenaire.com
GPS-coördinaten: 49.25614,4.03426
Laatste update: 6 december 2025 om 18:47
In Reims en de omgeving is eten een belangrijk onderdeel van het leven. De restaurants combineren lokale producten, Champagne en kookkunst die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Je vindt er tafels in gewelfde kelders, oude kastelen of verborgen in de straatjes van de binnenstad. De koks geven klassieke Franse gerechten een nieuwe draai met vrijheid en creativiteit. Sommige houden de tradities van Champagne heel levendig, andere brengen invloeden van elders mee, maar allemaal zoeken ze de beste producten uit de regio voor hun gerechten. Wat je opvalt bij een bezoek aan deze restaurants is de verscheidenheid aan stijlen. L’Assiette Champenoise en Le Parc Les Crayères bieden verfijnde gerechten in sierlijke ruimtes. Le Millénaire en La Briqueterie gebruiken seizoensgebonden ingrediënten. Crypto en Arbane werken met moderne technieken. Casa d’Urso brengt echte Italiaanse smaken naar het hart van Reims. In Montchenot verwelkomt het oude Grand Cerf gasten zoals vroeger, met een mooie selectie Champagne. Elke locatie, of hij nu al lang bestaat of recent is geopend, vertelt het verhaal van een plek waar goed eten geen luxe is, maar onderdeel van het dagelijks leven. Een bezoek aan deze plekken helpt te begrijpen hoe een regio haar producten omzet in eetervaringen. De menu’s veranderen met de seizoenen, de chef-koks praten met lokale producenten, en elke maaltijd wordt een gesprek tussen het land en het bord. Daarom trekt Reims en zijn omgeving mensen aan die graag met aandacht en plezier eten.
Cathédrale de Reims
295 m
Place Royale
59 m
Cryptoportique de Reims
62 m
Musée Le Vergeur
108 m
Palais de Justice, Reims
276 m
Maison des Musiciens
168 m
Hôtel des Comtes de Champagne
108 m
Hôtel de La Salle in Reims
158 m
Hôtel Ponsardin
204 m
Ancienne église st-Michel de Reims
176 m
Porte de la cour du chapitre
156 m
Monument aux morts des 132e - 332e RI et 46eTerritorial à Reims
216 m
Champagne Taittinger - Demeure des Comtes de Champagne
167 m
Salles basses de l'hôtel-Dieu de Reims
276 m
Hôtel Le Vergeur
107 m
Immeuble, 2 rue Bertin
15 m
Chapel of the Palace of Tau
275 m
Immeuble, 11 place Royale
29 m
Immeuble, 9 place Royale
32 m
Immeuble, 15 place Royale
65 m
Immeuble, 3 place Royale
68 m
Immeuble, 2 place Royale
112 m
Immeuble,1 place Royale
99 m
Immeuble, 1975 avenue Albert-Einstein
115 m
Immeuble, 7 place Royale
63 m
Immeuble, 5 place Royale
74 m
Maison, 2 rue Colbert
37 m
Immeuble, 5 place Royale
86 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes