Le Bocal, Restaurant en vismarkt in het centrum van Reims, Frankrijk.
Le Bocal is een restaurant en vismarkt in het centrum van Reims waar je verse zeevruchten kunt kopen of eten. Het aanbod varieert van oesters tot verschillende vissoorten, dagelijks beschikbaar aan de toonbank en aan tafel.
De plek maakt deel uit van de traditionele marktcultuur van Reims, die al eeuwenlang de stad van verse producten voorziet. Als gevestigde vishandelaar zet het deze ambachtelijke traditie tot vandaag voort.
De plek brengt zeevruchten samen met de wijntraditie van de regio, waar champagne en verse vis natuurlijk bij elkaar horen. Deze combinatie toont hoe men hier eet en viert.
De plek is meerdere dagen per week geopend, met langere uren op bepaalde dagen. Het is beter om vroeg op de dag te gaan voor de beste selectie verse producten.
Op bepaalde avonden worden speciale proeverijen gehouden waar oesters worden geserveerd met informatie van lokale producenten. Deze evenementen bieden rechtstreeks contact met degenen die de producten leveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
