Casa d’Urso, Italiaans restaurant in Reims, Frankrijk.
Casa d'Urso is een Italiaans restaurant in Reims dat antipasti, risotto, pastagerechten en Napolitaanse recepten op het menu aanbiedt. Gelegen aan de Rue du Barbâtre richt het etablissement zich op zuiditaliaansche keuken met seizoensgebonden specialiteiten en zelfgemaakte pasta.
Het restaurant werd opgericht om Napolitaanse keuken in de Champagne-regio vast te stellen en is sindsdien uitgegroeid tot een blijvend ankerpunt voor Italiaanse gastronomie. De continuïteit van het etablissement weerspiegelt een langdurig commitment tot authenticiteit en ambachtelijke tradities.
De chef brengt Napolitaanse tradities in de keuken en bereidt regionale Italiaanse gerechten op traditionele wijze. De keuken combineert zuiditaliaansche klassiekers met lokale Franse ingrediënten op creatieve manieren.
Het restaurant is open op weekdagen en zaterdagen en serveert lunch en diner op vaste tijden. Een reservering wordt aanbevolen, vooral in het weekend, om zeker te zijn dat een tafel beschikbaar is.
Het etablissement staat bekend om ongebruikelijke combinaties zoals linguine met romige truffelsaus en foie gras. Deze fusie combineert de Italiaanse pastratradition met Franse gourmet-ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
