La Caserne Chanzy, Art deco hotel en restaurant bij de Notre-Dame kathedraal, Reims, Frankrijk
La Caserne Chanzy is een vijfsterrenhotel in een omgebouwde brandweerkazerne met 89 kamers en een restaurant met uitzicht op de gotische kathedraal. Het gebouw combineert architectuur uit de jaren twintig met moderne faciliteiten in alle ruimtes.
Het gebouw werd in 1926 gebouwd als brandweerkazerne en diende decennia lang de plaatselijke nooddiensten. Een grondige renovatie in 2019 transformeerde het in een luxehotel en restaurant.
Het restaurant La Grande Georgette trekt inspiratie uit zijn brandweerpast door industrieel design en kleuren die verwijzen naar Franse brandweertradities. Bezoekers kunnen voelen hoe het vroegere doel van het gebouw de huidige eetervaring vormt.
Het hotel ligt op slechts twee minuten van het Palais du Tau en de kathedraal in het hart van het stadscentrum. Een spa, wellnesscentrum en terras bieden verschillende manieren om te ontspannen en te eten naar voorkeur.
Het restaurant werkt met een open keukenontwerp waar diners kunnen zien hoe chefs regionale gerechten bereiden. Ingrediënten komen rechtstreeks van lokale producenten in de Champagne-regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
