Racine, Tweesterrenrestaurant in Reims, Frankrijk.
Racine is een tweesterrenrestaurant in Reims waar chef Kazuyuki Tanaka Japanse precisie met Franse kooktechnieken mengt. De minimalistische eetkamer kijkt uit op een tuin en creëert een rustige sfeer voor uw maaltijd.
Het restaurant werd opgericht en ontwikkelde zich door voortdurende streven naar culinaire excellentie en innovatieve smaakcombinaties. De tweede Michelin-ster kwam als erkenning van deze toewijding aan verfijnde techniek.
Het culinaire concept combineert Franse gastronomische tradities met Japanse principes en maakt gebruik van ingrediënten uit de regio Reims. Deze mengeling laat zien hoe hedendaagse keuken lokale hulpbronnen opnieuw interpreteert.
Het restaurant ligt aan Place Godinot en serveert diner op maandag en donderdag tot en met zondag. Lunch is beschikbaar van vrijdag tot en met zondag.
De eetkamer biedt plaats aan slechts vijftien gasten, wat het keukenpersoneel in staat stelt zich intensief op de bereiding van elk gerecht te concentreren. Deze kleine capaciteit maakt elke reservering tot een persoonlijke ervaring.
Locatie: Reims
Adres: Place Godinot
Telefoon: +33326351695
E-mail: restaurant@racine.re
Website: http://racine.re
GPS-coördinaten: 49.25276,4.03749
Laatste update: 6 december 2025 om 18:49
In Reims en de omgeving is eten een belangrijk onderdeel van het leven. De restaurants combineren lokale producten, Champagne en kookkunst die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Je vindt er tafels in gewelfde kelders, oude kastelen of verborgen in de straatjes van de binnenstad. De koks geven klassieke Franse gerechten een nieuwe draai met vrijheid en creativiteit. Sommige houden de tradities van Champagne heel levendig, andere brengen invloeden van elders mee, maar allemaal zoeken ze de beste producten uit de regio voor hun gerechten. Wat je opvalt bij een bezoek aan deze restaurants is de verscheidenheid aan stijlen. L’Assiette Champenoise en Le Parc Les Crayères bieden verfijnde gerechten in sierlijke ruimtes. Le Millénaire en La Briqueterie gebruiken seizoensgebonden ingrediënten. Crypto en Arbane werken met moderne technieken. Casa d’Urso brengt echte Italiaanse smaken naar het hart van Reims. In Montchenot verwelkomt het oude Grand Cerf gasten zoals vroeger, met een mooie selectie Champagne. Elke locatie, of hij nu al lang bestaat of recent is geopend, vertelt het verhaal van een plek waar goed eten geen luxe is, maar onderdeel van het dagelijks leven. Een bezoek aan deze plekken helpt te begrijpen hoe een regio haar producten omzet in eetervaringen. De menu’s veranderen met de seizoenen, de chef-koks praten met lokale producenten, en elke maaltijd wordt een gesprek tussen het land en het bord. Daarom trekt Reims en zijn omgeving mensen aan die graag met aandacht en plezier eten.
Cathédrale de Reims
318 m
Kathedraal van Reims
318 m
Paleis van Tau
224 m
L'Ange au sourire
347 m
Carnegie Library of Reims
151 m
Bouillon Racine
0 m
Kathedraal van Notre-Dame, voormalige abdij van Saint-Remi en Paleis van Tau, Reims
349 m
Equestrian statue of Joan of Arc
393 m
Falala Library
392 m
Couvent des Cordeliers de Reims
223 m
Porte Bazée
50 m
Maison régionale des Syndicats de Reims
325 m
Congrégation Notre-Dame de Reims
74 m
Ancienne église st-Michel de Reims
345 m
La maison du Bon Pasteur de Reims
301 m
Maison et atelier du maître verrier Jacques Simon
164 m
Caserne Colbert
222 m
Couvent des Augustins de Reims
253 m
Equestrian statue of Joan of Arc
389 m
Chapel of the Palace of Tau
219 m
Chapelle de la Congrégation Notre-Dame de Reims
71 m
Chapelle des sœurs de l'Enfant Jésus
390 m
Prieuré de Longeau
244 m
Saint-Sixte chapel
284 m
Chapelle Saint-Marcoul de Reims
382 m
Immeuble, 15 place Royale
379 m
Immeuble, 2 place Royale
387 m
Immeuble, 1975 avenue Albert-Einstein
392 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes