Inloggen op je account

AroundUs is een door de gemeenschap aangestuurde kaart van interessante plekken, gebouwd door nieuwsgierige ontdekkingsreizigers zoals jij. Het groeit met elke recensie, verhaal en foto die je deelt.
Log in om je favoriete plekken op te slaan, locaties toe te voegen en persoonlijke routes te maken.
Door door te gaan, accepteer je onze Algemene voorwaarden en ons Privacybeleid

Gourmet tafels in Cantal

De restaurants in Cantal die erkend worden door de Michelin- en Gault Millau-gidsen omvatten twee sterrenzaken in Chaudes-Aigues en Marcolès. Het departement heeft vijf Bib Gourmand-restaurants volgens Michelin en meerdere beoordeeld door Gault Millau. Deze restaurants bieden menu's gebaseerd op lokale producten, variërend van traditionele Auvergne-keuken tot hedendaagse creaties, geserveerd in omgevingen die variëren van historische gebouwen tot moderne ruimtes.

Le Puy Tilleul

Tournemire, Frankrijk

Le Puy Tilleul

Restaurant nabij Château Anjony, met hedendaagse gerechten. De menu's variëren afhankelijk van beschikbare marktaanbod en seizoen.

Le Jarrousset

Murat, Frankrijk

Le Jarrousset

Het restaurant heeft een beoordeling van 12,5/20 en een hoed in de Gault Millau. De chef bereidt traditionele Auvergne-gerechten met ingrediënten van lokale producenten.

L'Auberge des Montagnes

Pailherols, Frankrijk

L'Auberge des Montagnes

Deze locatie, aanbevolen door de Michelin-gids met een Bib Gourmand, bereidt regionale specialiteiten in een karaktervol huis in het hart van de bergen van Cantal.

Restaurant Serge Vieira

Chaudes-Aigues, Frankrijk

Restaurant Serge Vieira

Dit met twee Michelin-sterren bekroonde restaurant serveert hedendaagse gerechten met lokale ingrediënten. De chef gebruikt producten uit de Auvergne om verfijnde gerechten te creëren.

Quatre Saisons

Aurillac, Frankrijk

Quatre Saisons

Deze eetgelegenheid onderscheiden door Bib Gourmand Michelin biedt seizoensgebonden gerechten gemaakt met verse marktproducten en lokale producenten.

Hostellerie Saint-Clément

Saint-Clément, Frankrijk

Hostellerie Saint-Clément

Michelin Bib Gourmand bekroond restaurant dat regionale keuken aanbiedt op basis van lokale en seizoensgebonden producten. De eetzaal biedt plaats aan 45 gasten.

Auberge de La Tour

Marcolès, Frankrijk

Auberge de La Tour

Gelegen in een historisch gebouw uit de 17e eeuw biedt dit Michelin-sterrenrestaurant verfijnde maaltijden in een authentieke omgeving.

Sodade

Chaudes-Aigues, Frankrijk

Sodade

Door de Michelin-gids onderscheiden met een Bib Gourmand, biedt dit restaurant Portugese specialiteiten en traditionele gerechten uit de Auvergne in een ruimte met 35 zitplaatsen.

Auberge Fleurie

Montsalvy, Frankrijk

Auberge Fleurie

Restaurant beoordeeld met 14,5/20 en twee hoeden in Gault Millau. De keuken benadrukt lokale Cantal-producten in een seizoensgebonden vernieuwd menu.

Chez Geneviève

Saint-Flour, Frankrijk

Chez Geneviève

In een oud stenen huis serveert dit restaurant traditionele gerechten uit Cantal, bereid met seizoensproducten van lokale producenten.

Auberge de l'Allognette

Saint-Poncy, Frankrijk

Auberge de l'Allognette

Restaurant bekroond met een hoed in de Gault-Millau-gids en een score van 12/20. Traditionele regionale gerechten met lokale producten.

L'Evasion

Salers, Frankrijk

L'Evasion

Bekend restaurant in Cantal dat regionale gerechten serveert. De eetzaal heeft grote panoramische ramen met uitzicht over de bergen van Cantal.

Le Champ des Vignes

Aurillac, Frankrijk

Le Champ des Vignes

Centrumrestaurant in Aurillac met een seizoensgebonden kaart met lokale producten. De chef creëert gerechten die de Cantaliaanse traditie combineren met moderne technieken.

Le Baillage

Salers, Frankrijk

Le Baillage

Restaurant met een hoed gewaardeerd door de Gault et Millau-gids met een score van 12/20. Het biedt verfijnde gerechten in het historische centrum.

Le Cromesquis

Aurillac, Frankrijk

Le Cromesquis

Vermeld in de Gault-Millau-gids. Het menu verandert met de seizoenen en belicht de producten van lokale Cantal-producenten.

La Petite Grange

Tournemire, Frankrijk

La Petite Grange

Restaurant dat specialiteiten uit Auvergne serveert in een gerenoveerde oude schuur. Het menu belicht gecertificeerde kazen en Salers-rundvlees.

L'Argence

Sainte-Geneviève-sur-Argence, Frankrijk

L'Argence

Restaurant dat actuele gerechten voorstelt met moderne technieken toegepast op regionale producten. Het menu ontwikkelt zich elke maand.

Oxalis

Marcolès, Frankrijk

Oxalis

Restaurant dat creatieve keuken biedt met lokale producten uit Cantal. De chef maakt hedendaagse gerechten geïnspireerd op regionale recepten.

La Terrasse

Vieillevie, Frankrijk

La Terrasse

Restaurant, bekroond met een hoed in de Gault Millau gids en een score van 12/20. De keuken legt de nadruk op lokale producten.

Restaurant La Rocade

Giou-de-Mamou, Frankrijk

Restaurant La Rocade

Restaurant dat traditionele gerechten uit Cantal bereidt. Het menu biedt regionale specialiteiten gebaseerd op lokale kazen.

L'Etape

Saint-Flour, Frankrijk

L'Etape

Dit restaurant biedt specialiteiten uit Cantal zoals Truffade, Aligot en lokaal vlees. De eetzaal heeft blootliggende balken en een stenen open haard.

Tendances et Saveurs

Murat, Frankrijk

Tendances et Saveurs

De chef combineert regionale producten met moderne technieken. Het menu verandert met de seizoenen en de marktomstandigheden.

Le Damier

Aurillac, Frankrijk

Le Damier

Restaurant dat traditionele Franse gerechten bereidt. Het menu bevat recepten uit de Auvernese regio en geselecteerde wijnen uit verschillende Franse gebieden.

Il Mozart

Aurillac, Frankrijk

Il Mozart

Frans restaurant in het stadscentrum. De chef bereidt klassieke en regionale recepten met ingrediënten van lokale producenten.

La Table des Matières

Aurillac, Frankrijk

La Table des Matières

In een hedendaagse setting biedt het restaurant gerechten die de regionale keuken opnieuw interpreteren met lokale ingrediënten en verfijnde presentaties.

Birreria d'Aurillac

Aurillac, Frankrijk

Birreria d'Aurillac

Restaurant dat gerechten uit Auvergne biedt met lokale specialiteiten zoals Truffade en Aligot. Het menu wisselt afhankelijk van seizoen en marktcondities.

Brasserie des Carmes

Aurillac, Frankrijk

Brasserie des Carmes

Restaurant dat regionale keuken serveert op basis van lokale Cantal-producten. Het menu bevat AOP-kazen uit Auvergne en regionaal vlees.