Le Mozart, Frans restaurant in Giou-de-Mamou, Frankrijk
Le Mozart is een restaurant dat gerechten bereidt volgens Auvergne-kooktraditie. De keuken werkt met lokale ingrediënten uit de regio Cantal voor elke maaltijd.
Het restaurant vestigde zich in Giou-de-Mamou als een plek gewijd aan Franse kooktraditie. Zijn ontwikkeling ging samen met de lokale voedingscultuur van het gebied.
Het keukenwerk volgt lokale Auvergne-tradities en maakt gebruik van seizoensproducten van nabijgelegen boeren die bepalen hoe mensen hier eten.
Het restaurant opent verschillende dagen per week voor lunch en diner. Het is handig om van tevoren te controleren, omdat kleinere restaurants snel vol kunnen zijn.
Het etablissement beschikt over een collectie van meer dan 300 Franse wijnen uit verschillende regio's. Deze selectie stelt gasten in staat een fles te vinden die bij hun maaltijd past.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
