Hostellerie Saint Clément, Hotel restaurant in Saint-Clément, Frankrijk.
Hostellerie Saint Clément is een hotel met restaurant in Saint-Clément met traditionele kamers, een junior suite en een familiessuite. Het pand biedt uitzicht op het vulkanenpark van Auvergne.
Het pand opende in 1992 om gasten in de regio Carladès te bedienen. Het heeft decennialang een consistent service behouden.
Het restaurant betrekt ingrediënten van lokale producenten en volgt de seizoenale ritmes die de keuken van Cantal bepalen. De keuken weerspiegelt wat lokale boeren en makers op tafel brengen.
Het familiebedrijf biedt volledige service met directe boekingsopties en speciale zondagsmenu's die wekelijks wisselen. Gasten kunnen naar het huidige menuaanbod informeren bij het boeken, aangezien de selectie afhankelijk is van lokale marktbeschikbaarheid.
Het pand biedt een 'Carte Blanche au Chef'-menu aan inclusief aperitief, wijn en koffie als compleet aanbod. De chef stelt elk gerecht samen rond wat de weekmarkt die dag heeft gebracht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
