Château Cos Labory, Grand Cru Classé wijndomein in Saint-Estèphe, Frankrijk
Château Cos Labory is een Grand Cru Classé wijnhuis in Saint-Estèphe gebouwd op een kiezelheuwel, met ongeveer 35 hectare wijngaard. De wijnstokken groeien op diepe grind met klei- en kalksteenbasis, bestaande uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.
Het landgoed werd oorspronkelijk door de familie Labory opgericht en veranderde in 1845 van eigenaar onder Louis Gaspard d'Estournel. In 1852 ging het naar de Engelse bankier Charles Martyns, wat een internationaal perspectief op het beheer bracht.
De naam komt van de heuvel waar het werd gebouwd, wat een sterke verbinding met het lokale landschap weerspiegelt. Je kunt zien hoe de gebouwen en de wijngaardindeling het karakter van deze specifieke plaats uitdrukken.
De wijnen worden het best geserveerd tussen 16 en 18 graden Celsius en passen goed bij rood vlees, gevogelte en wildgerechten. Plan je bezoek tijdens het oogstseizoen wanneer de wijngaardactiviteiten het zichtbaarst zijn en het landgoed actief bezig is met wijnbereiding.
Het wijnhuis produceert vier verschillende wijnenlijnen op verschillende kwaliteitsniveaus, wat bezoekers in staat stelt om verschillende uitingen van het lokale terroir te verkennen. Dit assortiment biedt de gelegenheid om te proeven hoe de kiezelgrond elk wijn op een ander manier beïnvloedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
