Château Mouton-Rothschild

Château Mouton Rothschild is een wijndomein met Premier Cru-status in de appellation Pauillac op de linkeroever van de Gironde in het zuidwesten van Frankrijk. De wijngaarden beslaan ongeveer 90 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon op kiezelgrond die de kenmerkende omstandigheden biedt voor rode wijnen uit de Médoc-streek.

Baron Nathaniel de Rothschild verwierf het landgoed in 1853 en herdoopte het van Château Brane-Mouton tot Mouton Rothschild, waarmee hij een nieuw tijdperk in de Franse wijnbouw inluidde. Ruim een eeuw later kreeg het domein in 1973 een herindeling in het Bordeaux-systeem van 1855, als enige wijngaard met zo'n erkenning.

De naam Mouton komt van het Franse woord voor een zachte heuvel en beschrijft de ligging van het landgoed op een verhoging tussen de Gironde en de wijngaarden. Bezoekers lopen vandaag door het wijnkunstmuseum op de begane grond, waar historische drinkbekers, wandtapijten en hedendaagse schilderijen de eeuwenoude band tussen cultuur en wijnbouw tonen.

Rondleidingen vinden plaats op voorafgaande reservering en omvatten de wijnbereiding, de ondergrondse kelders en het kunstmuseum op het terrein. De rondgangen duren gewoonlijk enkele uren en geven inzicht in alle productiestadia op het domein.

Sinds 1945 ontwerpt een bekende kunstenaar elk jaar een nieuw etiket voor de oogst, met bijdragen van onder anderen Picasso, Dalí en Warhol. Deze traditie maakt van elke fles een klein verzamelstuk met een wisselend artistiek motief dat de geest van het jaar weerspiegelt.