Bistrot Lucien, Frans restaurant in Gevrey-Chambertin, Frankrijk.
Bistrot Lucien is een Frans restaurant in het centrum van Gevrey-Chambertin dat gerechten bereidt met ingrediënten van lokale producenten. Het menu verandert elke twee weken naar gelang wat beschikbaar en seizoensgericht is.
Thomas en Lucie Collomb richtten het restaurant op door traditionele Franse kookmethoden met hedendaagse benaderingen te combineren. Deze mix van oud en nieuw blijft de gang van de keuken bepalen.
De keuken viert de culinaire tradities van Bourgondië door lokale producenten te gebruiken, en je kunt proeven hoe deze regionale verbindingen elk gerecht vormgeven.
Het restaurant is op bepaalde dagen open voor het diner en op zondagen voor de lunch, dus het is verstandig om de openingstijden vooraf te controleren. Het is raadzaam vooraf te reserveren, aangezien er beperkte zitplaatsen zijn.
Leden van het keukenpersoneel verlaten regelmatig hun station om met gasten te praten tijdens de maaltijd. Deze directe verbinding tussen degenen die koken en degenen die eten creëert een onvergetelijke ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
