Restaurants in Lyon en omgeving: originele concepten, bijzondere locaties en culinaire ervaringen

Les Fils à Maman is een restaurant in Lyon dat Franse huiskeuken serviert in hedendaagse interpretaties. Het interieur toont meubilair, voorwerpen en posters uit de jaren tachtig en negentig. Het menu bevat traditionele gerechten zoals uiensoep, croque-monsieur en blanquette de veau. Dit etablissement maakt deel uit van een verzameling van restaurants in Lyon en omliggende gebieden gehuisvest in omgebouwde gebouwen of met bijzondere eetervaring. Les Fils à Maman creëert een nostalgische sfeer door zijn inrichting en concept, waarbij het voedsel en de omgeving van een bepaalde periode zich combineren om de maaltijd vorm te geven.

Les Téléphones is een restaurant in Lyon dat is gehuisvest in een voormalig klooster waar gasten hun bestellingen plaatsen met behulp van oude telefoonstoellen die op elke tafel zijn geïnstalleerd. Het etablissement combineert historische architectuur met een ongebruikelijk bestellingssysteem, waarbij de communicatie met de keuken via vintage telefoons plaatsvindt.

Oto Oto is een Japans izakaya-restaurant in Lyon dat gasten een authentieke eetervaring biedt. De verschillende kamers zijn gescheiden door schuifdeuren van rijstpapier, wat privacy en een traditioneel interieur met zitplaatsen op de grond creëert. Dit restaurant nodigt gasten uit om de Japanse eetcultuur te ontdekken in een informele en vriendelijke omgeving.

Aux Prisons in Montagny is een restaurant met gastverblijven gevestigd in een voormalig gevangenisgebouw uit de 19e eeuw. Het pand behoudt de celdeur, traliehramen en stenen muren uit de tijd als detentiecentrum. De keuken richt zich op regionale producten uit het Beaujolais-gebied. Gastenkamers bevinden zich in omgebouwde gevangeniscellen en bieden onderdak op een historische locatie.

Onder Lyons restaurants met originele concepten biedt La Nef des Fous een eetkamer versierd in barokke stijl. De ruimte is vol met versierde meubels, gedetailleerde lijstwerk en klassieke kunstelемenten die de eetervaring bepalen.

La Table en Braille is een restaurant waar gasten hun maaltijd in totale duisternis beleven. Het servicepersoneel bestaat uit slechtziende medewerkers die gasten door de donkere ruimte gidsen. Dit concept verandert hoe mensen normaal gesproken dineren waarnemen en richt de aandacht op smaak, textuur en aroma van het eten. Het restaurant biedt inzicht in de dagelijkse uitdagingen waarmee mensen met een visuele beperking worden geconfronteerd. Dit restaurant maakt deel uit van een verzameling van etablissementen in Lyon en omliggende gebieden met originele concepten en ongebruikelijke locaties.

Le Petit Meunier is een restaurant in Messimy gevestigd in een gerestaureerde molen uit de 19e eeuw. Gasten kunnen het functionerende waterrad tijdens hun maaltijd observeren, dat nog steeds deel uitmaakt van de oorspronkelijke molenarchitectuur. Het restaurant combineert zijn historische omgeving met de eetervaring en maakt deel uit van een verzameling restaurants in Lyon en omgeving die in omgebouwde gebouwen met onderscheidende concepten zijn ondergebracht.

Messob is een restaurant in deze collectie dat Ethiopische gerechten serveert. De maaltijden worden geserveerd op injera, een traditioneel platbrood gemaakt van gefermenteerd deeg dat zowel als bord als bijgerecht fungeert. Gasten eten met hun handen en delen de verschillende gerechten die op het grote brood zijn gerangschikt. Het restaurant draagt bij aan de gevarieerde culinaire ervaring die deze collectie van etablissementen met onconventionele concepten en bijzondere diningformaten kenmerkt.

Le Sambahia is een Braziliaans restaurant in Lyon verdeeld over twee verdiepingen dat gasten een authentieke ervaring biedt. Tijdens de avonddienst voeren dansers traditionele Braziliaanse dansen op, wat een mix van eten en cultureel entertainment creëert. Dit restaurant combineert Braziliaanse smaken en ritmes met live optredens die het eten tot iets bijzonders maken.

Les Terrasses de Lyon is een gastronomisch restaurant gelegen op de hoogte van Fourvière. De grote ramen bieden uitzicht op de Saône en de oude stad Lyon. Binnen deze collectie restaurants in Lyon en omgeving met originele concepten biedt dit etablissement een onderscheidend ervaring: het omringende landschap wordt onderdeel van de maaltijd. Terwijl andere locaties in de collectie in omgebouwde gebouwen zoals voormalige gevangenissen of molens zijn ondergebracht, of onderdompelende ervaringen creëren door duisternis of retrostijl, laat Les Terrasses de Lyon gasten de stad en rivier zien tijdens het eten, waardoor het uitzicht het bepalende kenmerk van het restaurant wordt.

Le Passage bevindt zich aan het einde van een overdekte galerij uit de 19e eeuw. De eetkamer heeft zichtbare stenen gewelven en biedt ruim uit elkaar geplaatste tafels. De ligging in deze historische galerij geeft het restaurant een apart karakter. Het hoort bij een verzameling van restaurants in Lyon en omgeving die in omgebouwde panden zijn gevestigd en elk unieke ruimtes en ervaringen bieden die afwijken van standaard restaurantlocaties.

Monplaisir Côté Cour is gevestigd in een oud industrieel pakhuis in de wijk Monplaisir en maakt deel uit van de verzameling restaurants in Lyon en omgeving in omgebouwde panden. Dit restaurant heeft de originele rode bakstenen muren en blootliggende stalen balken van de oude constructie behouden, wat de ruimte een industrieel karakter geeft dat een extra dimensie aan de eetervaring toevoegt.

Les Demoiselles de Rochefort is een restaurant in Lyon versierd met een verzameling antieke objecten en rode muurschilderingen. De inrichting doet denken aan een rommelmarkt met oude meubels, voorwerpen uit vervlogen tijden en een warme kleurenpalet die de ruimte een karakter geven dat doet herinneren aan Franse brocantes en vintage winkels. Dit restaurant hoort bij een verzameling van etablissementen in Lyon en omliggende gebieden die in omgebouwde gebouwen zijn gevestigd en afwijken van standaardformaten. Van een voormalige klooster die nu Les Téléphones huisvest tot een voormalige gevangenis in Montagny bezet door Aux Prisons, bieden deze restaurants verschillende zintuiglijke ervaringen die Franse of internationale keuken combineren met ruimtes die een extra dimensie aan de maaltijd toevoegen.

La Mozzarelle is een van de restaurants in Lyon en zijn omgeving met een origineel concept. Dit etablissement maakt dagelijks verse mozzarella en burrata volgens Italiaanse methoden, die vervolgens in gerechten worden verwerkt die op de kaart staan. Gasten kunnen het kaasmaakproces volgen en genieten van maaltijden die Franse melkkwaliteit combineren met Italiaanse kaaskunst. Het menu biedt salades, pasta, pizza en andere mediterrane gerechten, allemaal gericht op de huisgemaakt kaas. Franse melkkwaliteit ontmoet Italiaanse ambachtstraditie in een informele en gastvrije ruimte.

Le GentleCat past in deze verzameling van restaurants met onconventionele concepten in Lyon en omgeving. Gasten kunnen tijd doorbrengen met katten die beschikbaar zijn voor adoptie terwijl zij eten. Het restaurant combineert dineren met een sociaal doel en creëert een ontspannen plek waar mensen en dieren samen komen.

A Cantina Comptoir Corse is een restaurant in deze verzameling dat Corsicaanse keuken serveert met wekelijkse optredens van traditioneel meerstemmig zingen. Het menu toont regionale producten en typische recepten van het eiland. Elke week kunnen gasten de meerstemmige zangtraditie van Corsica ervaren terwijl zij eten.

Matsuri is een Japans restaurant in Lyon met minimalistisch design. De ruimte heeft witte muren die een neutraal achtergrond bieden voor eenvoudig meubilair van licht hout. Het interieur concentreert zich op functionele elementen en schone lijnen, wat traditionele Japanse esthetische principes weerspiegelt. Dit restaurant serveert Japanse keuken in een hedendaagse setting die eenvoud en natuurlijke materialen benadrukt.

L'Épicerie de Ginette is een restaurant in Lyon dat zich specialiseert in zelfgemaakte open sandwiches. De eetkamer is ingericht met meubels en decoratie uit de jaren 1950, wat een nostalgisch gevoel oproept. Dit restaurant past in de verzameling van etablissementen met bijzondere concepten, waar de inrichting en sfeer net zo belangrijk zijn als het eten.

Dit restaurant ligt direct naast de zwembaden en het waterpark. Het menu biedt klassieke Franse gerechten zoals salades, gegrilde vlees, burgers en seizoensgebonden bereidingen. Gasten kunnen van hun maaltijd genieten met uitzicht op de zwembaden en combineren zo hun diningervaring met het recreatie- en waterpretaanbod van de omgeving.

Frite alors is een restaurant in Lyon dat zich richt op friet, geserveerd met hotdogs en poutine. Het menu biedt Canadese gerechten die snel worden bereid en aanspreken op fans van deze Noord-Amerikaanse keuken. Dit etablissement past in het gevarieerde restaurantlandschap van de regio, waar restaurants gasten verrassen met originele concepten en verschillende culinaire ervaringen.

Au Grand Large ligt aan de oever van het stuwmeer Grand Large en serveert Syrische mezze en Italiaanse gerechten. Het terras biedt tafels met rechtstreeks uitzicht op het water, waardoor gasten hun maaltijd kunnen genieten aan het meer. Dit restaurant past in de collectie van restaurants in Lyon die iets anders bieden – hier is het de ligging aan het water die een gewone maaltijd tot iets bijzonders maakt.

Het Cirque Imagine is een restaurant onder een circustent waar artiesten cabaretopvoeringen geven terwijl gasten eten. In deze verzameling van restaurants in de buurt van Lyon met originele concepten biedt het Cirque Imagine een bijzondere ervaring: dineren terwijl je live optredens ziet. De circusomgeving maakt van de maaltijd een moment waarop eten en entertainment samenkomen.

Delicatessen in Lyon en omgeving is een restaurant dat vlees per kilogram verkoopt en onderscheidt zich onder de bijzondere eetgelegenheden in deze collectie. Het etablissement biedt verschillende soorten vlees aan die klanten naar hun voorkeur kunnen kiezen en kopen. De eigenaar van het restaurant speelde een rol in de Franse televisieserie Kaamelott, wat extra aandacht heeft opgeleverd.

Les Fromagivores is een restaurant in deze collectie volledig gewijd aan kaasgerechten. Overdag functioneert het als een bistro en transformeert 's avonds in een kaasbar. Het menu biedt raclette, fondue en kaas gebakken op de plancha. Dit restaurant bediend liefhebbers van Franse kaasspecialiteiten die op verschillende manieren worden bereid.

L'Argot combineert een restaurant en een slagerij in één ruimte, passend in de collectie van eetstallen in Lyon met originele concepten. Gasten kiezen hun vleesstukken rechtstreeks bij de toonbank voordat de keuken ze bereidt. Deze opstelling creëert direct gesprek tussen klanten, slagers en koks over de herkomst van het vlees, de kwaliteit ervan en hoe het bereid zal worden.

Food Traboule is een culinair centrum in Lyon dat twaalf restaurants met servicebuffetten onder één dak brengt. De eetruimtes zijn verdeeld over zeven zalen, elk met eigen decoratie. Bezoekers kunnen verschillende keukens op één plek verkennen en van het ene naar het andere restaurant gaan zonder het gebouw te verlaten.

Botani is een restaurant naast een zwembad dat eten combineert met een winkelruimte gewijd aan groene en kamerplanten. Gasten kunnen van hun maaltijd genieten in een omgeving vol planten terwijl ze de mogelijkheid hebben botanische exemplaren voor hun huizen te kopen. Dit restaurant voegt zich in de Lyon-collectie in door een onconventioneel formaat aan te bieden waar voeding en een ander ervaring samensmelten.

Chez Paul is een restaurant in Lyon dat de tradities van de Lyonese keuken door generaties heen heeft bewaard. De eetkamer is versierd met oude keukengerei dat aan de muren hangt, wat de culinaire geschiedenis van de regio oproept. De gerechten volgen klassieke recepten uit de lokale gastronomie en worden geserveerd in een omgeving die doet denken aan traditionele Lyonese bouchons. Dit restaurant past in de collectie van restaurants in Lyon en omgeving die originele concepten en culinaire ervaringen bieden.

Het Crusoé is een restaurant gelegen op een eiland in de rivier de Saône, bereikbaar alleen per boot. Gasten worden vanaf de aanlegsteiger op het vasteland naar het restaurant vervoerd met een pendelboten. Deze ligging creëert een gevoel van afzondering tijdens het eten. Het concept combineert gastronomie met een korte rivierrit en past in de verzameling restaurants in Lyon en omgeving die ongewone locaties en bijzondere eetervaring bieden.

Koodeta maakt deel uit van deze verzameling restaurants in Lyon en omliggende gebieden die opvallen door hun bijzondere ruimten en concepten. Het restaurant heeft een industrieel karakter met zichtbare muren, hoge plafonds en metalen meubels. Het terras roept een Cubaanse sfeer op met palmbomen en rotan meubels, wat een ontspannen sfeer voor het eten creëert.

Bellagio in Collonges-au-Mont-d'Or maakt deel uit van de collectie restaurants rond Lyon met originele concepten die afwijken van gebruikelijke formaten. Het etablissement onderscheidt zich door paarse muren en handgeblazen glazen verlichting die een warme gloed creëren. Een karaoke-podium in een hoek van de eetzaal stelt gasten in staat om tijdens hun maaltijd te zingen. Dit restaurant combineert eten met entertainment in een kleurrijke, levendige omgeving.