Château Rieussec, Premier Cru Classé wijndomein in Sauternes, Frankrijk.
Château Rieussec is een wijndomein in Sauternes met ongeveer 93 hectare wijngaarden op klei- en zandgronden, gelegen direct naast het beroemde Château d'Yquem in de regio Bordeaux. Het landgoed produceert vier verschillende wijnen: Château Rieussec, Carmes de Rieussec, Château de Cosse en de droge witte wijn R de Rieussec.
Het landgoed ontstond als grond van Karmelieten-monniken voordat het werd geconfisceerd tijdens de Franse Revolutie en in 1790 op een veiling werd verkocht. Deze overgang van religieus naar privébezit bepaalde de latere ontwikkeling van het domein.
De wijngaard volgt traditionele Sauternes-methoden met selectieve oogsten gedurende meerdere weken om de juiste rijpheid te bereiken. De manier waarop hier wordt gewerkt bepaalt het dagelijks ritme van de wijnmakerij en vormt hoe de oogst zich ontvouwt.
Plan je bezoek op mildere weerdagen omdat je veel tijd buiten tussen de wijnstokken zult doorbrengen. Draag stevig schoeisel want de paden door de wijngaarden kunnen oneffen en modderig zijn.
Elke wijnstok hier produceert opmerkelijk weinig wijn: ongeveer een glas in plaats van de standaard fles per stok. Deze lage opbrengst ontstaat door de structuur van de druiven en het productieproces van de zoete wijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
