Château Grand-Puy-Ducasse, Vijfde Groei wijngaard in Pauillac, Frankrijk
Château Grand-Puy-Ducasse is een wijngaard in Pauillac die 40 hectare bestrijkt, verdeeld in 60 afzonderlijke percelen met elf verschillende bodemtypen op gravelachtig terrein. Het domein heeft een zwaartekrachtgeleide kelderruimte met 53 gistingstanks, waar moderne apparatuur elk stadium van de wijnproductie regelt.
Het eigendom werd in het midden van de 17e eeuw gesticht toen Arnaud Ducasse land kocht van Jacques de Segur, heer van Lafite. De familie behield het eigendom gedurende drie eeuwen, waarin het domein zich ontwikkelde tot een erkende wijnproducent.
Het domein draagt sinds 1855 de onderscheiding van Vijfde Groei, een van de oudste kwaliteitskwalificaties in het Franse wijngebied. Deze rang bepaalt nog steeds hoe bezoekers de identiteit en betekenis ervan begrijpen.
Het domein bedekt een groot gebied, dus bezoekers moeten tijd inplannen om de wijngaarden en gebouwen over het terrein verspreid te verkennen. Comfortabele wandelschoenen zijn handig omdat het terrein op sommige plaatsen oneffen is.
Het domein houdt sinds 2016 HVE 3-certificering aan, wat een inzet voor duurzame landbouwpraktijken aantoont die verder gaan dan standaardmethoden. Wijnen rijpen gedurende 18 tot 24 maanden in Franse eikhouten vaten, een lang proces dat het eindproduct vormt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
