Plymouth Gin Distillery

Plymouth Gin Distillery is een distilleerderij gevestigd in een gebouw uit de 15e eeuw met natuurstenen muren, houten balken en koperen brouwerijen. Het interieur toont traditionele productiemethoden met zeven botanicals waaronder jeneverbesjes, koriander en angelicawortel.

De distilleerderij werd in 1793 opgericht en werkt in een gebouw dat eerder als koopmanshuis diende. De locatie was belangrijk als verzamelplaats tussen 1689 en 1705 voordat het een ginproducent werd.

Het gebouw weerspiegelt Plymouths maritiem erfgoed, omdat de gin historisch werd meegenomen op schepen van de Royal Navy. Bezoekers kunnen voelen hoe dit lokale product was verbonden met het zeevaartverleden van de stad.

Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen door de faciliteit en het productieproces uit de eerste hand verkennen. Het proeven van verschillende gincoctails aan de interne bar maakt deel uit van de ervaring.

De Royal Navy voegde Plymouth Gin toe aan de uitrustingskits van nieuwe schepen, met twee flessen op 57% alcohol in elke set. Deze praktijk toont hoe diep het merk verbonden was met de Britse scheepvaart.