Ruchottes-Chambertin, Grand Cru wijngaard in Gevrey-Chambertin, Frankrijk
Ruchottes-Chambertin is een Grand Cru wijngaard op de bovenste hellingen van Côte de Nuits met kalkrijke gronden die zich naast Mazis-Chambertin en Clos de Bèze uitstrekken. De plaats beslaat ongeveer 3,5 hectare en biedt ideale omstandigheden voor Pinot Noir-productie dankzij de zuidoostelijke blootstelling en goed waterafvoer.
De wijngaard ontving in 1937 officiële erkenning als Grand Cru-appellation en is sindsdien onderhevig aan strikte productievoorschriften. Deze classificatie versterkte zijn plaats onder Bourgondies meest gerespecteerde wijnproducenten.
De wijngaard maakt deel uit van een netwerk van topproducenten die hun methoden door generaties heen hebben doorgegeven met ambachtelijke technieken. Bezoekers merken de zorgvuldig verzorgde wijnstokken op en de historische stenen muren die individuele percelen scheiden.
De plaats is het best te bezoeken in de herfst tijdens het oogstseizoen wanneer de activiteit in de wijngaard op zijn hoogtepunt is. De bovenste hellingen vereisen stevig schoeisel en enige uithoudingsvermogen, maar bezoekers worden beloond met uitgebreide uitzichten over de omliggende regio.
De wijngaard is verdeeld in twee verschillende secties: Ruchottes du Dessus met steile hellingen en Ruchottes bas, elk met verschillende karakteristieken voor de uiteindelijke wijn. Deze natuurlijke verdeling bepaalt het karakter van elke wijn die in dit gebied wordt geproduceerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
