Bonnes Mares, Grand Cru wijngaard in Côte de Nuits, Frankrijk
Bonnes Mares is een Grand Cru-wijngaard gelegen op de hellingen van Côte de Nuits, die zich uitstrekt over ongeveer 15 hectare en rode wijnen voortbrengt van Pinot Noir-druiven. De perceel behoort tot twee gemeenten, wat zijn geografische bijzonderheid bepaalt.
De wijngaard ontving zijn Grand Cru-classificatie in 1936 en bereikte daarmee de hoogste rang in de Franse wijnaqualiteitsnormen. Deze erkenning bevestigde zijn lange betekenis in de Bourgondische wijnstreek.
De naam stamt uit de Middeleeuwen en zou kunnen verwijzen naar cisterciënzer nonnen of oude vruchtbaarheidsgodinnen, een naamgeschiedenis die wijnliefhebbers tot op de dag van vandaag intrigeert. Deze historische verbinding vormt deel van het karakter van het terroir.
De wijngaard is het hele jaar zichtbaar, maar de herfst tot het voorjaar biedt de beste bezoeksomstandigheden wanneer de wijnstokken in rust zijn en het landschap duidelijk zichtbaar. Gevestigde paden vergemakkelijken de toegang voor bezoekers die de hellingen willen verkennen.
De bodemsamenstelling varieert merkbaar in de perceel, wat wijnen voortbrengt die kenmerken van beide naburige gemeenten tonen. Dit creëert wijnen met bijzondere complexiteit die deskundigen waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
