Port-de-Bouc, gemeente in Bouches-du-Rhône, Frankrijk
Port-de-Bouc is een kustad in de Provence gelegen tussen Martigues en Fos-sur-Mer. Het concentreert zich rond een actieve vissershaven en moderne jachtclub aan de ingang van het Étang de Berre, met smalle straatjes en eenvoudige huizen dicht bij het water.
De stad groeide rond het Fort de Bouc, gebouwd in de 17de eeuw door de beroemde militaire ingenieur Vauban aan de zuidzijde van de doorgang. Sindsdien groeide het uit tot een handels- en visserijcentrum, een functie die zijn karakter en indeling tot vandaag bepaalt.
De stad ontleent haar naam aan het Fort de Bouc, dat al eeuwen het landschap bepaalt. De identiteit blijft sterk verbonden met de visserij, waarbij het dagelijks ritme van de bewoners aan zee en schepen in de haven is gebonden.
Bezoekers kunnen langs de vissershaven wandelen waar boten dagelijks hun vangst binnenbrengen en vers vis rechtstreeks van vissers kopen. Een grote vismarkt naast de haven is dagelijks geopend en biedt schelpdieren, garnalen, krabben en ander zeebanket.
Naast de vissershaven ligt een van de grootste visveilhalles van de Middellandse Zee, die dagelijks verse zeevruchten van lokale vangsten biedt. Bezoekers kunnen hier traditionele taferelen meemaken waar visserij en lokale gastronomie direct met elkaar verweven zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
