Burgess Cellars, Wijnmakerij op Howell Mountain, Napa Valley, Verenigde Staten
Burgess Cellars is een wijnkelder in Napa Valley gelegen op 27 acres met terrassen van wijngaarden langs de westelijke hellingen van Howell Mountain. Het eigendom bevat meerdere wijngaardblokken op verschillende hoogtepunten met Cabernet Sauvignon en andere druifsoorten in vulkanische bodem.
Tom Burgess richtte de wijnkelder in 1972 op op een eigendom dat eerder Souverain huisveste, een ander wijnbedrijf met wortels die teruggaan tot de jaren 1880. De eigendomsverandering bracht een nieuwe richting aan de wijngaard terwijl deze voortbouwde op de gevestigde basis van druiventeelt op de berghelling.
De wijnkelder speelt een centrale rol in de wijnculuur van de regio en de verzameling oude wijnen toont hoe de praktijken en smaken zich door de decennia hebben ontwikkeld. Bezoekers kunnen de verschillende stijlen en benaderingen volgen die de identiteit van de vallei hebben gevormd.
Plan een bezoek tijdens de warmere maanden wanneer de omstandigheden het meest comfortabel zijn, aangezien de locatie op een hoger gelegen berghelling met oneffen terrein en steile paden ligt. Draag comfortabele schoenen en neem de tijd om meerdere wijngaardblokken te verkennen om te begrijpen hoe hoogte en bodemverschillen de hier geproduceerde wijnen beïnvloeden.
Elf afzonderlijke wijngaardblokken op variërende hoogtepunten produceren verschillende wijnstijlen uit dezelfde druifsoorten, wat aantoont hoe het landschap het eindproduct bepaalt. Deze opstelling stelt bezoekers in staat om te proeven hoe hoogte en bodemsamenstelling elke perceel afzonderlijk beïnvloeden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
