Kona Coffee Living History Farm, Koffieverbouw museum in Kona, Verenigde Staten.
Deze koffieplaats toont hoe koffie in de jaren 1920 werd geteeld en verwerkt, met een historisch boerderijhuis en verwerkingsfaciliteiten verdeeld over ongeveer 2 hectare. U kunt door de koffiefruitboomgaard wandelen en de apparatuur zien die destijds de dagelijkse werkzaamheden aandreef.
Het eigendom werd rond 1900 gestart door Daisaku Uchida, een Japanse immigrant die een nieuw leven opbouwde na het werken op een suikerplantage op een ander eiland. De locatie kreeg haar huidige vorm in de jaren 1920 als demonstratie van typische koffieplatsbewerkingen.
U kunt zien hoe Japanse immigrantenburen hier leefden en werkten door geklede gidsen die traditionele koffieverwerkings- en kookmethoden demonstreren. Dit laat zien hoe de gemeenschap haar culturele praktijken in hun nieuwe thuisland bewaarde.
De beste manier om de locatie te verkennen is tijd uit te trekken voor een zelfgeleide wandeling door de gebouwen en tuinen. Draag comfortabele schoenen en neem water mee, omdat de gronden blootgesteld zijn aan zon en behoorlijk warm worden.
De boerderij gebruikt oude verwerkingsmachines zoals kuriba molens en hoshidana droogplatformen die zelden elders zichtbaar zijn. Deze specifieke gereedschappen stelden boeren in staat koffie volgens traditionele Japanse methoden te verwerken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
