Les glaces de mon père, Crêperie in Vallon-Pont-d'Arc, Frankrijk
Les Glaces de Mon Père is een zaak in Vallon-Pont-d'Arc die een productiefaciliteit met een restaurant combineert, waar Franse crêpes en ambachtelijk ijs worden geserveerd. Het gerenoveerde gebouw stelt bezoekers in staat om te zien hoe beide specialiteiten ter plaatse worden gemaakt.
Het bedrijf werd in 2015 opgericht door ijsmaker Thierry Aigon, die zijn eerste winkel in het Mazes-gebied opende. De bedrijfsvoering is sindsdien uitgebreid met extra locaties die zijn ontwikkeld om klanten op meerdere plaatsen te bedienen.
Het bedrijf toont traditionele methoden van het maken van ijs, die bezoekers kunnen observeren via een kijkvenster. Deze praktische ervaring geeft inzicht in hoe Franse specialiteiten vakkundig worden gemaakt.
De locatie op Route de Ruoms biedt parkeerplaatsen voor bezoekers die met de auto komen, wat toegang vergemakkelijkt. Extra winkels in de hoofdstraat van Ruoms en het centrum van Vallon bieden alternatieven als een locatie minder handig is.
Een specialiteit hier is Café Liégeois, een klassiek dessert dat koffie met ijs combineert in traditionele Belgische stijl. Dit gerecht laat zien hoe de winkel verder gaat dan Franse aanbiedingen en streekse Europese favorieten eert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
