L'instinct gourmand, Frans restaurant in Saint-Leonard wijk, Nantes, Frankrijk.
L'Instinct Gourmand is een restaurant in de wijk Saint-Leonard in Nantes gericht op Franse keuken met seizoensgebonden ingrediënten. De eetkamer biedt een klassieke setting waar traditionele technieken samenkomen met hedendaagse presentatie, waardoor gerechten ontstaan die eenvoud met verfijning in evenwicht brengen.
Chef Sylvain Le Bras opende dit restaurant na te hebben gewerkt in verschillende gerespecteerde Franse keukens waar hij zijn vak perfectioneerde. Het restaurant ontving erkenning in 2020 voor het handhaven van kwaliteitskeuken tegen redelijke prijzen.
De naam weerspiegelt de passie voor goed eten die in elk gerecht zorgvuldig bereid wordt. Je kunt voelen hoe de keuken ingrediënten en techniek waardeert, waardoor deze plek belangrijk is voor wie goed koken waardeert.
Het restaurant is 's avonds geopend van dinsdag tot zaterdag met vaste menu's op verschillende prijsniveaus. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, en er is parkeerruimte beschikbaar bij de ingang.
Het menu biedt verrassende combinaties zoals foie gras met Saint Germain-likeur die verder gaan dan standaard Franse keuken. Deze handelsmerken tonen hoe de chef klassieke producten met onverwachte smaken hertolkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
