Clos de Vougeot, Wijnmakerij in Côte-d'Or, Frankrijk
De Clos de Vougeot is een wijndomein met ongeveer 50 hectare wijngaarden omgeven door stenen muren, vormt het grootste grand cru-wijngoed van de Côte de Nuits in Bourgondië. Meer dan 80 verschillende eigenaren beheren percelen van het land, elk producerend rode wijn uitsluitend uit Pinot Noir-druiven onder strikte kwaliteitsnormen.
Cisterciënzermonniken stichtten deze wijngaard in de 12e eeuw en bouwden de omringende muren rond de 14e eeuw. De wijnmaakmethoden die door deze monniken werden ontwikkeld, blijven de huidige productiemethoden beïnvloeden.
Het kasteel herbergt de Confrérie des Chevaliers du Tastevin, een organisatie die zich inzet voor de bevordering van Bourgondische wijnen en tradities. Bezoekers kunnen ervaren hoe deze plaats diep verbonden blijft met het wijnerfgoed van de streek.
Het landgoed is open voor bezoekers tijdens daglicht, waardoor je rond de muren kunt lopen en het kasteel kunt verkennen. Het beste moment om te bezoeken is buiten het oogstseizoen, wanneer de activiteit in de wijngaard minder intensief is.
De wijngaard helt af van noordwesten naar zuidoosten in zijn rechthoekige indeling, met verschillende bodemtypen die verschillende wijneigenschappen creëren afhankelijk van de exacte locatie. Deze natuurlijke variatie betekent dat wijnen uit verschillende secties van dit enkele landgoed aanzienlijk verschillende smaken kunnen hebben.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
