Mont Poupet, Berg en vrije vluchtlocatie in Jura, Frankrijk.

De Mont Poupet is een kalksteenberg in het departement Jura die 851 meter hoog is. De top, op de plek le Signal in Saint-Thiébaud, heeft een kruis en een oriëntatietafel op de zuidzijde. De bovenste hellingen bestaan uit kalksteen uit het Midden-Jura, de voet uit Lias-mergels en bonte mergels uit het Trias.

Op de top stond het kasteel van de heren van Poupet, een familie uit het graafschap Bourgondië wier leden kamerheer en gezant van Karel V waren; Guillaume de Poupet (1506-1583) was abt van Baume-les-Messieurs. Op 3 oktober 1860 klom Louis Pasteur naar de 851 m en opende er twintig onder vacuüm verzegelde gistflessen voor de lucht: slechts vijf gisten, wat hielp de spontane generatie te weerleggen.

De naam van de berg komt van de familie de Poupet, heren van een kasteel dat hier ooit stond; Guillaume de Poupet (1506-1583) was verzoekschriftenmeester bij het parlement van Dole. Een zeldzame beschermde bloem, de bergwondklaver, heet lokaal "pompon du Poupet" en diende vroeger als basis voor "thé du Poupet". Sinds 1985 brengt de Montée du Poupet, een hardloopwedstrijd vanuit Salins-les-Bains, bijna duizend deelnemers samen.

Verschillende gemarkeerde paden leiden naar de lanceergebieden met parkeerplaatsen aan de voet van de berg. Controleer lokale weersomstandigheden voordat je bezoekt, omdat wind en thermische activiteit de vliegbaarheid beïnvloeden.

Op 3 oktober 1860 beklom Louis Pasteur de top, 851 m, om de spontane generatie te testen: hij opende twintig vacuümflessen met gist aan de lucht en slechts vijf gisten. Eerder had hij hetzelfde experiment in Arbois op 250 m gedaan. Het resultaat hielp de theorie weerleggen dat microben vanzelf ontstaan.