R+D Kitchen, Amerikaans restaurant in Yountville, Californië, Verenigde Staten.
R+D Kitchen is een Amerikaans restaurant in Yountville dat werkt met ingrediënten uit Californië in een modern kader. Het menu biedt klassieke Amerikaanse gerechten, verse salades en zeevruchten die elke dag voorzichtig worden bereid.
Het restaurant werd geopend als onderdeel van de expansie van de Hillstone Restaurant Group naar Californië's wijnstreek. Dit bracht de gevestigde culinaire normen van de groep naar Yountville.
Het restaurant eert de landbouwtradities van Napa Valley door seizoensproducten van lokale boeren te gebruiken. Het menu toont hoe de keuken deze regionale ingrediënten viert en nauw samenwerkt met nabijgelegen wijnproducenten.
Het restaurant werkt beter met vooraf gemaakte reserveringen, omdat de zitplaatsen beperkt kunnen zijn. Bezoekers moeten rekening houden met de dagelijkse openingstijden en hun bezoek dienovereenkomstig plannen.
De open keuken stelt gasten in staat om de voorbereiding van gerechten vanuit hun tafels te zien. Dit ontwerp creëert een verbinding tussen gasten en koks, waardoor het vakmanschap achter elk gerecht zichtbaar en aantrekkelijk is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
