Dominique Ansel Bakery, Franse bakkerij in SoHo, Manhattan, Verenigde Staten
Deze bakkerij in SoHo specialiseert zich in Franse patisserie en moderne dessertcreaties, met grote glazen vitrines die de dagelijkse productie tonen. De ruimte nodigt klanten uit om naar elk handgemaakt stuk te kijken en te kiezen wat hen aantrekkt.
De bakkerij opende in 2011 en trok aandacht 2 jaar later toen voor het eerst een hybride gebak genaamd Cronut werd aangeboden. Deze creatie werd het handelsmerit dat de winkel definieerde voor veel bezoekers.
De bakkerij mengt Franse vakmanschap met New Yorkse creativiteit, iets wat zichtbaar is in hoe bezoekers de vitrines verkennen op zoek naar zowel traditie als innovatie.
De locatie bevindt zich in een druk buurt, dus het kan voeldruk zijn vooral in de middag en in het weekend. Als je vroeg in de ochtend aankomt, werk je beter als je het volledige assortiment wilt zien en je gemakkelijk door de ruimte wilt bewegen.
Madeleine worden hier op bestelling gemaakt, dus klanten zien vaak verse partijen uit de oven komen van tijd tot tijd. De rotatieve maandelijkse smaken van het karakteristieken gebak houden ook herhaalde bezoekers terug om te ontdekken wat nieuw is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
