Bodega La Geria

Bodega La Geria is een wijnmakerij in Yaiza die gespecialiseerd is in wijnproductie in het vulkanische landschap van Lanzarote. De faciliteit verbouwt Malvasía-druiven in individuele kraters die in zwarte vulkanische grond zijn gegraven, beschermd tegen wind door halfcirkelvormige stenen muren genaamd zocas.

Deze wijnbouwregio ontwikkelde zijn teeltmethoden over eeuwen om druiven te verbouwen in de ruige vulkanische omgeving van Lanzarote. De technieken van zoca-constructie en kraterbeheer zijn het resultaat van generaties praktische ervaring en aanpassing aan lokale omstandigheden.

De wijnbereiding hier toont hoe mensen zich hebben aangepast aan het ruwe vulkanische landschap door traditionele technieken te gebruiken die van generatie op generatie worden doorgegeven. De halfcirkelvormige stenen muren genaamd zocas zijn een zichtbaar teken van deze aanpassing aan de winderige omstandigheden van het eiland.

Het bezoeken is het gemakkelijkst door een rondleiding door de wijngaarden en een proeverij te doen om het landschap en de productieprocessen beter te begrijpen. De beste manier om te verkennen is te voet langs de paden tussen de wijngaarden, waar je kunt genieten van uitzichten op de kraters en stenen muren.

Elke afzonderlijke wijnstok groeit in zijn eigen gat dat dieper in de zwarte grond is gegraven, wat de wijngaard een opzettelijk geometrisch patroon geeft. Dit systeem stelt de plant in staat om vocht van onder de grond op te nemen en maximale blootstelling aan de zon te krijgen.