Belgian Pigeon

Het Belgian Pigeon House beschikt over een open keuken met een zichtbare Josper Brasa oven waar alle gerechten worden bereid, waardoor gasten het grillproces kunnen observeren tijdens hun maaltijd.

De naam van het restaurant eert de eeuwenoude Belgische traditie van het trainen van postduiven, een praktijk die Belgische duiven internationaal bekend heeft gemaakt voor hun uitzonderlijke prestaties bij wedstrijdvluchten.

Chef Pedro creëert innovatieve menucombinaties die traditionele Belgische grilltechnieken mengen met hedendaagse presentatie, wat de evolutie van moderne lokale culinaire praktijken weergeeft.

De openingstijden omvatten maandag, vrijdag en zaterdag van 17:30 tot 21:00, en zondag van 12:00 tot 21:00, met betaalopties waaronder Maestro en Bancontact.

De zaak combineert België's historische erfgoed van duivenraces met exclusief gebruik van een Josper Brasa oven voor alle bereiding, wat een onderscheidende culinaire ervaring creëert.

Locatie: Brugge

Adres: Sint-Jansplein 12, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge

Openingstijden: Maandag 17:30-21:00; Vrijdag-Zaterdag 17:30-21:00; Zondag 12:00-21:00

Telefoon: +3250661690

Website: https://belgianpigeonhouse.com

GPS-coördinaten: 51.21069,3.22632

Laatste update: 3 oktober 2025 om 10:51