Frietmuseum, Gastronomisch museum in Saaihalle, Brugge, België.
Het Frietmuseum is gehuisvest in het historische Saaihalle-gebouw en vertelt het verhaal van aardappelen en hoe ze een gebakken delicatesse werden door middel van tentoonstellingen, historische documenten en kookapparatuur verspreid over drie niveaus. De tentoonstelling legt traditionele kookmethoden uit en toont hoe bereidingstechnieken in de loop der tijd zijn veranderd.
Het gebouw stamt uit 1399 en diende oorspronkelijk als handelscentrum voor Genuese kooplieden in Brugge. Toen het museum in 2008 daar opende, werd het de eerste instelling ter wereld gewijd aan het vertellen van het verhaal van dit bijzondere eten.
Friet neemt een speciale plaats in in de Belgische voedselcultuur, en het museum laat zien hoe dit gerecht door de eeuwen heen is bereid en genoten. Bezoekers kunnen zien hoe de bereiding verweven is met het dagelijks leven en welke rol het speelt in de lokale eettraditie.
De locatie is makkelijk te vinden en toegankelijk vanuit het oude stadscentrum, met drempelvrije toegang via de hoofdingang. Plan ongeveer twee uur in om alle drie verdiepingen in je eigen tempo te verkennen.
In de kelder kunnen bezoekers ervaren kokken zien verse aardappelen bereiden met traditionele Belgische methoden in real time. Deze praktische demonstratie onthult de exacte stappen die nodig zijn om authentieke Belgische friet te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
