Sushisen, Japans restaurant in Ostiense Piramide, Rome, Italië
Sushisen is een Japans restaurant in Rome met twee aparte eetruimtes: de ene met een transportbandsysteem voor traditionele gerechten en de andere met eigentijdse keuken op bestelling. Beide secties bieden een assortiment sushi, rollen en Japanse specialiteiten aangepast aan hun respectieve stijlen.
Het restaurant behoorde tot de eersten in Rome die het kaiten sushi-concept met draaiende borden introduceerden. Deze benadering hielp bepalen hoe de Japanse gastronomie zich in de stad ontwikkelde.
De keuken volgt Japanse culinaire tradities met ervaren chefs die seizoensgebonden ingrediënten volgens klassieke methoden bereiden. Gasten kunnen zien hoe dit ambachtelijk vakwerk in elk gerecht tot uitdrukking komt.
Het restaurant is dinsdag tot zondag open vanaf 19:30 uur, met een iPad-ordersysteem beschikbaar in de à la carte-sectie. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, om wachtrijen te vermijden.
Het etablissement biedt een uitgebreide selectie van Japanse sake-merken, waaronder Hakkaisan en Kubota, verkrijgbaar per glas. Deze variatie stelt gasten in staat verschillende sake-smaken te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
