Fratelli Mori
Fratelli Mori is een restaurant in Rome dat traditionele Romeinse keuken serveert met plaats voor ongeveer 120 gasten. Binnenin voelt het open en ruim aan met verschillende zitgedeelten, waaronder een tafel gemaakt van oude wijnkisten.
Het restaurant opende in 2004 toen Ambrogio Mori met pensioen ging en ervoor koos zijn familiale kooktradities met anderen te delen. De naam eert de broers Alessandro en Francesco Mori en hun erfenis van Romeinse culinaire kennis.
Gedichten van Romeinse straatpoeten versieren de binnenmuren en vertellen verhalen van het dagelijks leven in de stad. Deze woorden tonen de liefde van de familie voor literatuur en hun verbinding met het karakter van Rome.
Het restaurant bevindt zich dicht bij het metrostation Piramide in de wijk Ostiense en is gemakkelijk bereikbaar vanuit het centrum. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend wanneer het druk is, en het middagmenu biedt snelle, eenvoudige opties.
Het menu verandert met de seizoenen, met lokale ingrediënten zoals puntarelle-salade en vignarola met tuinbonen en erwten in het voorjaar. Deze seizoensgebonden benadering betekent dat elk bezoek verschillende smaken en nieuwe ontdekkingen van wat de markt biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
