Al Tazaj, Informeel BBQ-restaurant in Mekka, Saoedi-Arabië.
Al Tazaj is een casual restaurant in Mekka dat zich toelegt op gegrilde kip bereid met natuurlijke ingrediënten zoals knoflook, tomaten, citroen en gember. Het vlees wordt gegrild op traditionele houtskoolgrills.
De ketens opende in 1989 in Al-Aziziyah Street in Mekka en groeide naar meer dan 100 vestigingen in het Midden-Oosten. Deze expansie weerspiegelt hoe het concept van gegrilde kip in de regio werd omarmd.
Het restaurant past kookmethoden toe die geworteld zijn in Midden-Oosterse traditie en de Saoedische eetcultuur bepalen. Gasten kunnen de ambachtelijke bereiding direct boven de gloeiende kolen zien.
Het restaurant accepteert bestellingen via mobiele apps en onlineplatforms voor bezorging of afhaling. Dit is handig als je snel gegrilde kip wilt zonder veel wachttijd.
Het restaurant betrekt kippen van Faqih Poultry Farms met aandacht voor leeftijd en gewicht voor consistente kwaliteit. Deze strengheid in de toeleveringsketen onderscheidt het van andere gegrilde kip-verkopers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
