Pickles, Modern restaurant in Nantes, Frankrijk
Beschrijving
Pickles is een modern restaurant in Nantes dat ingrediënten rechtstreeks van lokale boeren en producenten betrekt. Het menu verandert regelmatig om seizoensproducten en verse beschikbaarheid weer te geven.
Geschiedenis
Britse chef Dominic Quirke opende Pickles in 2014 aan de Rue du Marais nadat hij tijd had doorgebracht met het leren van Franse kooktechnieken en regionale recepten. Deze achtergrond vormt nog steeds de aanpak van het restaurant.
Cultuur
De keuken werkt samen met lokale boeren, zeewieroogsters, brouwerijen en wijngaarden om menu's te creëren die elke drie weken veranderen. Deze samenwerkingen tonen hoe voedsel de gemeenschap verbindt met wat in de buurt groeit.
Praktisch
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met lunch van 12:00 tot 14:30 en diner vanaf 19:30. Het is klein en loopt snel vol, dus van tevoren reserveren is belangrijk.
Wist je dat?
Elk gerecht brengt contrasterende texturen en smaken samen voor een evenwichtige smaakervaring. Deze focus op contrast en balans onderscheidt de keuken van typische regionale restaurants.
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd. Ontdek alle plaatsen in de buurt (Nantes).
Nantes biedt een gevarieerde eetscene die historische brasseries met moderne restaurants mengt. De stad heeft vele etablissementen waar regionale specialiteiten en vers zeebanket naast klassieke Franse keuken staan. Je vindt restaurants in historische gebouwen, langs de Loire en op plekken met...
Nantes beschikt over een gevarieerd culinair landschap dat zich uitstrekt van Michelin-sterrenrestaurants tot buurtbistros. Onder de gerespecteerde adressen uit zich L'Atlantide 1874 dat de stad vanaf de bovenste verdieping van een toren met uitzicht op de Loire domineert, terwijl Le Manoir de la...
Tour Bretagne
252 m
Basilique Saint-Nicolas
324 m
Église Sainte-Croix
326 m
Prefecture hotel of Loire-Atlantique
344 m
Hôtel de ville de Nantes
65 m
Monument aux 50 Otages
286 m
Maison, 2 rue des Carmes
262 m
Bibliothèque municipale de Nantes
127 m
Marché de Feltre
262 m
Hôtel Saint-Aignan
207 m
Hôtel Harrouys
320 m
Hôtel de Commequiers
342 m
Hôtel de Châteaubriant, Nantes
220 m
Hôtel de Bruc
371 m
Maison, 7 rue de la Juiverie
357 m
Presbytère Saint-Nicolas
329 m
Immeubles 3, 5 rue Bossuet
128 m
Viandas de Salamanca
304 m
Baptism of Jesus by Sébastien Bourdon
315 m
Général de Gaulle
239 m
Sainte-Geneviève by Sébastien Bourdon
315 m
Le Toucan à bec caréné
160 m
Hôtel de Bruc de La Livernière
365 m
Nantes - Tour Haut-Pas
174 m
Au coin des collectionneurs
332 m
Trompe-l'œil de la place Ferdinand-Soil
331 m
Créateurs Nantes à cœur
165 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes