مطعم قصة مصرية, Egyptisch restaurant in Mekka, Saoedi-Arabië.
مطعم قصة مصرية (Matam Qissat Masriyya) is een Egyptisch restaurant in Mekka, Saudi-Arabië, dat traditionele gerechten serveert zoals molokhia-tagine en bechamel-pasta-tagine. De eetzaal is verdeeld in afzonderlijke secties, waarvan één gereserveerd is voor families.
De Egyptische keuken heeft wortels die duizenden jaren teruggaan, met ingrediënten als molokhia die al in de oudheid voorkomen. Mekka, als bestemming voor pelgrims uit de hele wereld, heeft altijd culinaire tradities uit vele regio's verwelkomd, waaronder Egypte.
De naam van het restaurant betekent 'Een Egyptisch verhaal', wat de sfeer al bij binnenkomst bepaalt. De inrichting is gebaseerd op motieven uit het dagelijkse Egyptische leven, met objecten en kleuren die meer aan Caïro dan aan Mekka doen denken.
Het restaurant ligt in een centraal deel van Mekka en is gemakkelijk te voet te bereiken vanaf veel nabijgelegen punten. Wie met familie komt, kan direct naar de gezinssectie gaan, die meer ruimte en privacy biedt dan de algemene eetzaal.
Sommige belangrijke ingrediënten worden rechtstreeks uit de Nijldelta ingevoerd, waardoor gerechten zoals molokhia een andere smaak krijgen dan versies gemaakt met lokaal geproduceerde grondstoffen. Dit is het meest merkbaar in de groene gerechten, waar de kwaliteit van het blad echt verschil maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
