Al Tazaj, Kiprestaurant in Mekka, Saoedi-Arabië
Al Tazaj is een kippenrestaurant in Mekka dat gegrilde en gefrituurde kip serveert met rijst, verse salades en verschillende Midden-Oosterse sauzen. De gerechten worden op bestelling bereid met eenvoudige kookmethoden die de natuurlijke smaken van de ingrediënten benadrukken.
De restaurantketen werd in 1989 in Mekka opgericht en groeide van een enkel restaurant tot een in veel landen erkend merk. Het succes werd opgebouwd door consistent kookwerk en aanpassing aan de behoeften van plaatselijke inwoners en reizigers.
Het restaurant hanteert verlengde openingstijden om tegemoet te komen aan de eetpatronen van lokale bewoners en religieuze pelgrims.
Het restaurant is dagelijks geopend met uitgebreide openingstijden om gasten op verschillende momenten van de dag te bedienen, met zowel bezorgings- als restaurantopties. Een persoonlijk bezoek stelt je in staat de keukenwerkzaamheden waar te nemen en je bestelling direct met personeel aan te passen.
Het restaurant gebruikt een speciale marinade op basis van traditionele Saudische kruiden die de kip zijn kenmerkende smaak geeft. Dit mengsel is lokaal verkregen en helpt een consistent smaakprofiel te creëren dat vaste klanten in alle vestigingen herkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
