ROOF Paris, Dakrestaurant in 1e arrondissement, Frankrijk
ROOF Paris zit op het dak van het vroegere Louvre-postgebouw met een binneneetzaal en een open terras. Vanaf hier zie je de kerk Saint-Eustache en de daken eromheen.
Het gebouw werd in 1888 voltooid en diende meer dan een eeuw als het hoofdpostkantoor van Parijs. Na de omzetting maakt het restaurant nu deel uit van het pand met behoud van de originele architectuur.
Het menu verbindt Franse kooktraditie met Japanse invloeden door seizoensgebonden ingrediënten op vernieuwende manieren klaar te maken. Gasten ervaren hoe twee verschillende culinaire culturen samen op tafel komen.
Kom op tijd, want reserveringen zijn aan vaste tijdsloten gebonden en vertraging kan problemen geven. Een creditcard is verplicht en er is een minimale uitgave per persoon.
Een gedeelte van de ruimte fungeert als aparte lounge met projectieapparatuur voor privébijeenkomsten van kleine groepen. Dit afzonderlijke gebied maakt het mogelijk dat de plek zich aanpast aan verschillende gelegenheden buiten regelmatig dinen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
