Khartoum restaurant Cafeteria, Restaurant in het centrum van Mekka, Saoedi-Arabië
Khartoum restaurant Cafeteria is een informeel restaurant in Mekka, Saudi-Arabië, dat lokale en regionale gerechten serveert in een eenvoudige omgeving. Het richt zich voornamelijk op pelgrims en bezoekers die op zoek zijn naar een snelle, betaalbare maaltijd dicht bij het stadscentrum.
Het restaurant ontstond uit de kooktradities die werden meegebracht door Soedanese en Egyptische migranten die zich in de loop der decennia in Mekka vestigden. Hun recepten en bereidingswijzen zijn in gebruik gebleven en blijven bepalend voor wat er vandaag de dag wordt geserveerd.
De naam Khartoum verwijst rechtstreeks naar de Soedanese hoofdstad, wat een duidelijke aanwijzing geeft over de herkomst van een groot deel van de keuken. Gerechten met Egyptische en Soedanese wortels staan naast meer bekende opties, waardoor bezoekers regionale smaken kunnen proberen die elders in Mekka moeilijk te vinden zijn.
Het restaurant volgt de gebedstijden van de stad en sluit kort op bepaalde momenten van de dag, dus het is verstandig om de openingstijden te controleren voor een bezoek, vooral op vrijdag. Het ligt dicht bij het stadscentrum, waardoor het gemakkelijk te voet te bereiken is vanuit veel nabijgelegen accommodaties.
Ondanks dat het in Saudi-Arabië ligt, ontleent het restaurant zijn naam aan Khartoum, de hoofdstad van Soedan, wat ongebruikelijk is voor een eetgelegenheid in Mekka. Deze naamkeuze weerspiegelt de persoonlijke afkomst van de oprichters en geeft de plek een identiteit die verder reikt dan het adres.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
