Yuasa, Historische handelswijk in de prefectuur Wakayama, Japan.
Yuasa is een historische wijk in de prefectuur Wakayama met ongeveer 90 oude houten gebouwen met donkere muren en getraliede ramen. De smalle, geplaveide straten geven het gevoel terug te gaan naar een voorbije handelsperiode.
Het gebied werd bekend vanaf de 13de eeuw toen de productie van sojasaus daar begon, wat het duurzame aanzien gaf. Tijdens de Edo-periode werd de plaats een belangrijk handelscentrum dat kooplieden uit heel Japan aantrok.
Kleine familiale brouwerijen produceren sojasaus volgens eeuwenoude recepten, met geuren die bezoekers rechtstreeks kunnen ervaren. Dit ambacht is nog steeds een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven hier.
Het beste startpunt is dicht bij station Yuasa, vanwaar de oude straat gemakkelijk te voet bereikbaar is. De meeste bezoekers doen de wandeling door de wijk in een tot twee uur, afhankelijk van de tijd besteed aan verkenning.
Het oude treinstation uit 1927 is omgebouwd tot een restaurant waar rijstgerechten worden bereid in traditionele houtgestookte ovens. Deze mix van spoorwegerfgoed en nieuw gebruik laat zien hoe historische ruimtes vandaag nog actief blijven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
