Pudding Shop, Restaurant in Sultanahmet wijk, Istanbul, Turkije
De Pudding Shop is een restaurant in Sultanahmet dat zich tegenover het Byzantijnse Hippodroom bevindt en traditionele Turkse gerechten serveert waaronder tavuk göğsü. Vandaag werkt het als een zelfbedieningscafetaria met open keuken waar bezoekers de voedselvoorbereiding kunnen zien.
Het restaurant werd in 1957 opgericht door de broers İdris en Namık Çolpan en werd een centraal ontmoetingspunt voor reizigers die zich tussen Europa en Azië verplaatsten. In de jaren 1960 speelde het een belangrijke rol in het helpen van mensen reiseninformatie uit te wisselen.
Het restaurant diende als ontmoetingsplek waar reizigers uit verschillende landen elkaar troffen en hun ervaringen en reisplannen deelden. Deze rol bepaalde hoe mensen de ruimte gebruikten en met elkaar in contact kwamen.
Het restaurant werkt als een zelfbedieningscafetaria waar je je eigen eten van de toonbank kiest en serveert. Het bevindt zich op een centraal locatie dicht bij het Hippodroom, waardoor het gemakkelijk te vinden is terwijl je de buurt verkent.
Het originele prikbord uit de jaren 1960 hangt nog steeds aan de muur, hoewel de berichten zijn verschoven van persoonlijke verbindingen naar praktische reizigetips. Dit reliekwie biedt een blik op hoe het restaurant ooit als vitaal communicatiecentrum functioneerde.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
