Historisch cultuurlandschap van de Tokaj wijnstreek, Wijnstreek in noordoost Hongarije.
De wijnstreek van Tokaj strekt zich uit over meerdere dorpen en steden aan de voet van de Zemplén-bergen in het noordoosten van Hongarije. Het gebied wordt gekenmerkt door wijngaarden die variëteiten zoals Furmint en Hárslevelű produceren, met ondergrondse kelders die de wijn opslaan.
De regio creëerde in 1730 het eerste wereldwijd systeem voor wijnclassificatie door koninklijk decreet. Later werd het in 1757 de eerste wijnbenaming, wat het internationaal belang voor wijnproductie gaf.
De ondergrondse kelders laten zien hoe lokale wijnmakers werken en hun ambacht van generatie op generatie doorgeven. Deze uitgegraven ruimten stellen bezoekers in staat traditionele methoden in actie te zien.
In de regio kunnen bezoekers talrijke wijngaarden verkennen en verschillende wijnstijlen proeven, van droge tot zoete variëteiten. De routes tussen de dorpen zijn goed bereikbaar en bieden mogelijkheden voor flexibele verkenningstochten in de wijngebieden.
De schimmel Botrytis cinerea besmet de druiven voor de oogst en concentreert de suikers, wat de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft. Dit gebeurt dankzij het regionale microklimaat en de ligging tussen twee rivieren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
