Habitation Anse Latouche

Habitation Anse Latouche is een voormalige plantage in Le Carbet met een twee verdiepingen tellend koloniaal huis, suikermolen, distilleerderij en indigoverwerking installaties dicht bij Mount Pelée. Het terrein bewaart meerdere historische gebouwen en structuren verspreid over de gronden die de indeling van koloniale landbouwbedrijven weerspiegelen.

De plantage werd in de jaren 1640 opgericht en exploiteerde suiker- en indigo-productie gedurende verschillende eeuwen vóór een grote onderbreking. De uitbarsting van Mount Pelée in 1902 veroorzaakte aanzienlijke schade aan de structuren en beëindigde de landbouwbedrijvigheid.

Het terrein toont nog steeds sporen van het plantageleven door geconserveerde ruïnes van arbetershuizen en productievoorzieningen die bezoekers kunnen zien. Het wandelen door deze ruimtes geeft inzicht in hoe het dagelijkse werk was georganiseerd en welke functies verschillende gebieden hadden.

Het terrein functioneert nu als Zoo de Martinique, waardoor bezoekers zowel historische structuren als dierenverblijven op dezelfde gronden kunnen verkennen. Deze combinatie betekent dat u de historische plaats en dierenattracties kunt ervaren zonder naar aparte locaties te hoeven reizen.

Een waterkering in Vauban-stijl uit 1716 staat nog steeds op het terrein en toont geavanceerde Franse militaire ingenieurstechnieken toegepast op koloniale landbouwgronden. Deze structuur is opmerkelijk omdat het aantoont hoe Europese fortificatiearchitectuur werd aangepast voor praktisch waterbeheer op een plantage.