Château Romer du Hayot, Second Cru Classé wijndomein in Barsac, Frankrijk
Château Romer du Hayot is een geclassificeerd wijndomein in Barsac met ongeveer 15 hectare wijngaarden. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle, de traditionele variëteiten voor dit deel van de Sauternes-regio in Bordeaux.
Het domein werd in de 17e eeuw opgericht door de familie Montalier en ontving in 1855 de status van Second Cru Classé in de Bordeaux-classificatie. Deze rangschikking weerspiegelde het aanzien ervan onder de meest gerespecteerde landgoederen van de regio.
Het wijndomein handhaaft traditionele wijnproductiemethoden en draagt bij aan het behoud van Sauternes-wijntechnieken.
Het domein produceert zijn wijnen nu in een aparte faciliteit in Barsac in plaats van op de historische locatie. Potentiële bezoekers moeten vooraf contact opnemen om te bevestigen of degustaties of rondleidingen beschikbaar zijn.
De originele château-gebouwen werden in de jaren 1970 afgebroken tijdens de bouw van de snelweg E72, wat verhuizing van de wijnproductie naar een ander terrein noodzakelijk maakte. Dit ongebruikelijke lot wordt slechts door enkele ander domeinen in de Sauternes-regio gedeeld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
