Taittinger, Champagneproducent in Reims, Frankrijk
Taittinger is een champagneproducent in de Champagneregio, werkend met uitgebreide wijngaarden waar Chardonnay-druiven de primaire focus zijn. De producent is gehuisvest in de voormalige abdij van Saint-Nicaise, die deel uitmaakt van de door UNESCO erkende krijtkwartsiersgroeven van de regio.
De wortels van dit landgoed gaan terug tot de 4e eeuw, toen de eerste krijtkwartsiersgroeven werden aangelegd, later overgenomen door Pierre Taittinger in 1734. De combinatie van historische structuren en de uitbreiding van het champagnehandel bepaalde de ontwikkeling over eeuwen.
De naam Taittinger komt van Pierre Taittinger, een wijnmaker uit Épernay die het landgoed in 1734 overnam en het tot het huidige merk ontwikkelde. Bezoekers kunnen zien hoe de oude krijtkwartsiersgroeven onder het terrein als natuurlijke kelders functioneren, wat de verbinding tussen verleden en moderne wijnbouw weerspiegelt.
Het landgoed is goed georganiseerd met regelmatige rondleidingen door de kelders en proefervaring voor bezoekers. Het is verstandig om van tevoren te plannen en comfortabele schoenen te dragen, omdat je ondergrondse gebieden zult verkennen.
De ondergrondse galerijen hier werden oorspronkelijk gebruikt voor het winnen van krijt en maken deel uit van een groter netwerk dat de regio heeft gevormd. Voor bezoekers bieden deze ruimten vandaag een bijzonder ervaring, omdat ze het vakmanschap van eerdere generaties ambachtslieden kunnen zien tijdens het verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
