Caves Pommery, Ruinart, Veuve-Cliquot, Charles Heidsieck, Historische Champagnekelder in Reims, Frankrijk
De champagnekellders zijn een ondergronds netwerk van galerijen en kamers onder de heuvel van Saint-Nicaise. De ruimtes hebben gewelfde plafonds en zijn in krijt uitgehouwen om perfecte opslagomstandigheden te creëren.
De verhuizing van champagnehuizen onder de grond begon in het midden van de 18e eeuw, met Ruinart als eerste die de grotten gebruikte. De industrie groeide snel toen meer huizen ontdekten dat de koele, stabiele omstandigheden ideaal waren.
Deze kelders vertegenwoordigen het hart van champagneproductie en tonen hoe grote huizen hier hun activiteiten hebben gevestigd. De architectuur en vakmanschap vertellen het verhaal van een industrie die eeuwenlang het dagelijks leven in Reims heeft bepaald.
De temperaturen onder de grond blijven het hele jaar rond constant, wat ideale opslagomstandigheden creëert. Bezoekers moeten weten dat het beneden koel is en stevig schoeisel wordt aanbevolen om door de smalle tunnels en trappen te navigeren.
Het ondergrondse labyrint wordt doorboord door ventilatieschachten die als omgekeerde trechters in de krijtkuilen zijn geboord. Deze schachten worden vaak over het hoofd gezien, maar zijn cruciaal voor klimaatbeheersing in de diepe kamers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
