Bourgondië, Administratieve regio in centraal Frankrijk
Deze bestuurlijke regio in midden-oost Frankrijk omvat vier departementen—Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Nièvre en Yonne—met Dijon als hoofdstad. Het landschap wisselt tussen glooiende heuvels met wijngaarden, beboste hoogvlakten in de Morvan en vlakke vlakten langs de rivieren de Saône en de Loire.
Het hertogdom ontstond in de 9e eeuw en groeide uit tot een onafhankelijke macht in de 15e eeuw, waarbij het een groot deel van het huidige Nederland en België beheerste. Na de dood van Karel de Stoute in 1477 ging het gebied geleidelijk over op de Franse kroon.
Wijnkelders openen nog steeds voor gemeenschappelijke proeverijen waar wijnbouwers hun werk uitleggen en bezoekers direct uit het vat proeven. In de dorpen houden ambachtslieden zoals kuipers en steenhouwers eeuwenoude technieken levend, zichtbaar in werkende ateliers.
Hogesnelheidstreinen vanuit Parijs bereiken Dijon in ongeveer anderhalf uur, terwijl regionale lijnen kleinere plaatsen langs de wijnroutes verbinden. Autosnelwegen doorkruisen het gebied van noord naar zuid, en veel landgoederen en landelijke accommodaties liggen buiten de hoofdassen.
De smalle wijngaardpercelen volgen vaak middeleeuwse kloostergrenzen, zodat naburige rijen tot verschillende eigenaren behoren en contrasterende wijnen opleveren. Sommige hellingen dragen meerdere appellations binnen slechts enkele meters hoogteverschil.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
