Großmarkt Hamburg

De Großmarkt Hamburg is een groothandelmarkt voor fruit en groenten in de wijk Hammerbrook waar commerciële wederverkopers en bulkkopersop serveerd. De faciliteit bestaat uit meerdere hallen en opslagruimtes die dagelijks in de vroege ochtenduren operationeel zijn.

De locatie werd in de jaren 60 opgericht nadat de fruit- en groentehandel meerdere keren in de stad was verplaatst. Deze locatie stelde Hamburg in staat om een centraal knooppunt voor voedselverzorging in de hele regio tot stand te brengen.

De markt is tientallen jaren het hart van de voedselvoorziening van de stad geweest, met handelaren en bezorgvrachtwagens die elke dag voor zonsopgang arriveren om hun goederen uit te laden. Het werk volgt een ritme dat haaks staat op het slaapschema van de meeste mensen.

Bezoekers kunnen de locatie verkennen in de vroege ochtenduren wanneer de activiteit op zijn hoogtepunt is en de operaties volop bezig zijn. Het wordt aanbevolen om comfortabele schoenen te dragen en bereid te zijn op voertuigverkeer en drukke logistiek.

De locatie herbergt ook een theater in de structuren van de markt dat voorstellingen en performances voor bezoekers presenteert. Dit creëert een ongewone combinatie van daghandel en kunstgebeurtenissen op één plaats.