Chocolademuseum Choco-Story, Chocolademuseum in Brugge, België
Choco-Story is een chocolademuseum in Brugge met bijna duizend objecten verspreid over drie verdiepingen die productietechnieken en wereldwijde geschiedenis tonen. De collectie bevat apparatuur, verpakkingen, kunstwerken en informatieve panelen die de evolutie van chocolade van zijn ontstaan tot moderne confectionery documenteren.
Het museum werd opgericht door de familie Van Belle en volgt de reis van chocolade over duizenden jaren van het heilige gebruik als ceremoniële drank in Mesoamerika. De tentoonstelling laat zien hoe cacao naar Europa kwam en geleidelijk transformeerde tot het gezoetemde snoepgoed zoals we het vandaag kennen.
De naam van het museum verwijst naar de lange traditie van Brugge als centrum van chocoladeproductie, en je ziet dit overal in de tentoonstellingsruimtes. Bezoekers ontdekken de gereedschappen, mallen en werkingsmethoden die generaties lokale ambachtslieden hebben ontwikkeld.
De tentoonstellingsruimtes zijn goed gemarkeerd en het museum biedt informatie in meerdere talen om navigatie te vergemakkelijken. Plan minstens twee uur in om alle drie verdiepingen door te lopen en de tentoonstellingen in uw eigen tempo te verkennen.
Het museum heeft een actief werkplaatsgedeelte waar je professionals in real time aan het werk kunt zien met chocolade terwijl zij deze vormen en temperen. Je kunt zelf ook meedoen en onder professioneel toezicht eenvoudige chocoladestukjes maken, die je daarna mee naar huis kunt nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
