Tonga Room, Polynesisch restaurant in Nob Hill, San Francisco, Verenigde Staten
Het Tonga Room is een Polynesisch restaurant in het Fairmont Hotel, gebouwd rond een grote binnenliggende lagune waar een binnenvaartschip drijft. Het eetgedeelte omringt dit watergebied, met muzikanten die vanaf een met riet gedekt binnenvaartschip spelen en gesimuleerde stormen erboven.
Het restaurant opende in 1945 nadat het hotel zijn oorspronkelijke zwembad van 1929 in een eetzaal omzette. Deze transformatie bracht Zuid-Pacifische eettraditities naar San Francisco.
De naam weerspiegelt het Polynesische erfgoed dat het gehele restaurantconcept bepaalt. Bezoekers zien nachtelijk optreden van een met riet gedekt binnenvaartschip, met theatrale tropische regenbuien over de centrale lagune.
Het restaurant serveert diner van woensdag tot zaterdag met verlengde uren in het weekend op 950 Mason Street. De locatie in Nob Hill is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer en heeft duidelijke bewegwijzering vanuit de hotellobby.
Het waterbecken stamt uit het oorspronkelijke zwembad van hotel Fairmont uit 1929, waardoor deze moderne lagune een historische basis krijgt. Dit hergebruik van een iconisch hotelelement creëert iets unieks op het snijvlak van architectuurgeschiedenis en entertainment.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
